ГРНТИ 34.39 Физиология человека и животных
ГРНТИ 62.13 Биотехнологические процессы и аппараты
ГРНТИ 69.01 Общие вопросы рыбного хозяйства
ГРНТИ 69.25 Аквакультура. Рыбоводство
ГРНТИ 69.31 Промышленное рыболовство
ГРНТИ 69.51 Технология переработки сырья водного происхождения
ГРНТИ 87.19 Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов
Растущий спрос (3-5 % в год) на охлажденную рыбу при емкости рынка в городах-миллионниках около 360 тыс. т и снижение импорта на 750 тыс. т являются благоприятными факторами развития аквакультуры в России, что способствует обеспечению продовольственной безопасности страны. Индустриальная аквакультура на основе установок замкнутого водообеспечения (УЗВ) отвечает требованиям розничной торговли и позволяет массово тиражировать типовые проекты в суровом климате нашей страны и решить задачу импортозамещения в ближайшие годы. Для условий УЗВ чрезвычайно подходит тиляпия - ценная диетическая и высокотехнологичная рыба, быстрорастущая, с коротким циклом размножения. Рыба, полученная от маточных стад, выведенных с помощью целенаправленного отбора, характеризуется равномерным ростом, устойчивостью к болезням и высоким уровнем конверсии корма. Зарубежные технологи рекомендуют приобретать рыбопосадочный материал строго от таких стад. Порода GIFT была создана с целью повысить уровень содержания белка в рационе населения в развивающихся странах и получила наибольшее распространение во всем мире. В основе породы - смешанная популяция нильской тиляпии, занимающей значительное место в мировой аквакультуре. Для рыб породы GIFT характерна масса тела, повышенная на 18-58 %. Компания GenoMar (Норвегия) разработала генетические карты тиляпии и улучшила породу, достигнув устойчивых результатов (10-15 % за поколение) по экономически значимым признакам: цвет, рост, устойчивость к стрессу и болезням и уровень конверсии корма.
установка замкнутого водообеспечения, нильская тиляпия, порода GIFT, маточное стадо, конверсия корма
1. О мерах по реализации Указа Президента РФ от 06.08.2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» // Постановление Правительства РФ от 07.08.2014 № 778 (ред. от 20.08.2014) // URL: http://www.rg.ru/2014/08/08/postanovlenie-dok.html.
2. Об утверждении отраслевой программы «Развитие аквакультуры (товарного рыбоводства) в РФ на 2015-2020 годы // Приказ Минсельхоза РФ № 10 от 16.01.2015 // URL: http://base.consultant.ru/cons/cgi/ online.cgi?req=doc;base=EXP;n=613317.
3. Привезенцев Ю. А. Тиляпии (систематика, биология, хозяйственное использование) / Ю. А. Привезенцев. М.: Столичная типография, 2008. 80 с.
4. Béné C. Fish and food security in Africa / C. Béné; S. Heck. NAGA, WorldFish Center Q. 2005. 28. P. 8-13.
5. El-Sayed A. F. M. Tilapia Culture / A. F. M. El-Sayed. CABI: Cambridge, MA, USA, 2006.
6. Beveridge M. C. M. Evolution, phylogenetic relationships and biogeography // Tilapias: Biology and Exploitation / M. C. M. Beveridge, B. J. McAndrew. Eds.: Kluwer Academic: Dordrecht, The Netherlands, 2000. P. 1-32.
7. Pillay T. V. R. Aquaculture: Principles and Practices / T. V. R. Pillay, M. Kutty. Blackwell Publishing: Oxford, UK, 2005.
8. Courtenay W. Tilapias as non-indigenous species in the Americas: Environmental, regulatory and legal issues / W. Courtenay. Tilapia Aquac. Am. 1997. 1. P. 18-33.
9. De Silva S. S. Tilapias as Alien Aquatics in Asia and the Pacific / S. S. De Silva; R. P. Subasinghe, D. M. Bartley, A. Lowther // A Review; Food and Agriculture Organization. Rome, Italy, 2004. Vol. 453.
10. Shelton W. L. Tilapia Biology // Tilapia: Biology, Culture, and Nutrition / W. L. Shelton, T. J. Popma; Lim, C. E., Webster, C. D., Eds. Haworth Press: Binghamton, NY, USA, 2006. P. 1-49.
11. Food and Agriculture Organization. The State of World Fisheries and Aquaculture. Food and Agriculture Organization (United Nations). Rome, Italy, 2010. P. 218.
12. Teichert-Coddington D. Attributes of tropical pond-cultured fish / D. Teichert-Coddington, T. Popma, L. Lovshin // Dynamics of Pond Aquaculture; Egna H. S., Boyd C. E. Eds.; CRC Press: Boca Raton, FL, USA, 1997. P. 183-198.
13. Fitzsimmons K. Prospect and potential for global production / K. Fitzsimmons // Tilapia: Biology, Culture, and Nutrition. Lim C., Webster C., Eds. Harworth Press: Binghamton, NY, USA, 2006. P. 51-72.
14. Pullin R. Tilapia: Everyman’s fish / R. Pullin. Biologist. 1985. 32. P. 84-88.
15. Ponzoni R. W. Genetic improvement of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) with special reference to the work conducted by the Worldfish Center with the GIFT strain / R. W. Ponzoni, N. H. Nguyen, H. L. Khaw, A. Hamzah, K. R. A. Bakar, H. Y. Yee // Rev. Aquac. 2011. 3. P. 27-41.
16. Lutz C. G. Recent directions in genetics / C. G. Lutz // In Tilapia: Biology, Culture, and Nutrition. Lim C. E., Webster C. D., Eds. Haworth Press: Binghamton, NY, USA, 2006. P. 139-180.
17. Poompuang S. Toward detection of quantitative trait loci and marker-assisted selection in fish / S. Poompuang, E. M. Hallerman // Rev. Fish. Sci. 1997. 5. P. 253-277.
18. Fitzsimmons K. Potential to increase global tilapia production / K. Fitzsimmons. In Global Outlook for Aquaculture Leadership; GOAL Conference: Kuala Lumpur, Malaysia, 2010.
19. Bentsen H. B. Genetic improvement of farmed tilapias: Genetic parameters for body weight at harvest in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) during five generations of testing in multiple environments / H. B. Bentsen, B. Gjerd, N. H. Nguyen, M. Rye, R. W. Ponzoni, M. S. Palada de Vera, H. L. Bolivar, R. R. Velasco, J. C. Danting, E. E. Dionisio // Aquaculture. 2012. 338. P. 56-65.
20. Dey M. M. Socioeconomics of disseminating genetically improved Nile tilapia in Asia: An introduction / M. M. Dey, M. V. Gupta. Aquac. Econ. Manag. 2000. 4. P. 5-11.
21. Eknath A. Genetic Improvement of Farmed Tilapias (GIFT) Project / A. Eknath, B. Acosta // Final Report, March 1988 to December 1997; World Fish Center: Penang, Malaysia, 1998.
22. Asian Development Bank. An Impact Evaluation of the Development of Genetically Improved Farmed Tilapia and Their Dissemination in Selected Countries. Asian Development Bank: Manila, Phillippines, 2005.
23. Asian Development Bank. Overview of Freshwater Aquaculture of Tilapia in the Philippines; Asian Development Bank: Manila, Phillippines, 2004.
24. Eknath A. E. Genetic improvement of farmed tilapias: The growth performance of eight strains of Oreochromis niloticus tested in different farm environments / A. E. Eknath; M. M. Tayamen, M. S. Palada-de Vera, J. C. Danting, R. A. Reyes, E. E. Dionisio, J. B. Capili, H. L. Bolivar, T. A. Abella, A. V. Circa // Aquaculture. 1993. 111. P. 171-188.
25. Gupta M. V. Breakthrough in genetic improvement of tropical finfish through partnership between ICLARM, ASI and developing country NARS / M. V. Gupta, B. O. Acosta, A. E. Eknath, M. M. Dey // URL: http://www.fao.org/docs/eims/upload/206603/3_8_cases.PDF.
26. Ponzoni R. W. Investment appraisal of genetic improvement programs in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) / R. W. Ponzoni, N. H. Nguyen, H. L. Khaw. Aquaculture, 2007, 269, pp. 187-199.