Publication text
(PDF):
Read
Download
Введение
Одним из путей достижения показателей развития отрасли с одновременным решением базовых задач науки и практики промышленного рыболовства, обозначенных в основных про-граммных документах стратегического развития российского рыбохозяйственного комплекса на период до 2030 г. и Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации, является совершенствование организации ведения рыбодобывающей деятельности, направленное на повышение эффективности рыболовства посредством устранения существующего противоречия между приростом объемов добычи и высокой степенью освоения общедопустимого улова (ОДУ) и квот добычи (вылова) ценных промысловых объектов, с одной стороны, и недоисполь-зованием или полным неосвоением малоценных промысловых объектов – с другой.
Промышленное рыболовство является сложной системой, состоящей из взаимосвязанных компонентов: сырьевой базы рыболовства, технических средств добычи, технологий промысла как комплекса приемов и способов добычи гидробионтов. Каждый из названных компонентов имеет свое функциональное назначение и свои аспекты инновационного развития.
Организация рыболовства представляется совокупностью форм, методов и приемов, обеспечивающих соединение и использование во времени и пространстве средств труда, пред-метов труда и самого труда с целью выполнения планов по добыче водных биоресурсов, явля-ющихся количественной характеристикой рыболовства, и достижения плановых показателей по их освоению, являющихся качественной его характеристикой [1, 2].
Исследования в области промышленного рыболовства на протяжении большого периода времени проводились российскими и зарубежными разнопрофильными учеными на различном дисциплинарном уровне в контексте раздельного или совместного управления ловом, промыс-лом и запасами гидробионтов [3, 4]. Они исключали перекрестные связи с явлениями, входящи-ми в прерогативу других областей научных исследований, не обобщали взаимосвязанные оцен-ки, подходы, понятия, не переносили результаты из одной области в другую при возникновении нового качества системы при имеющейся совокупности факторов [5]. В этой связи не представ-лялось возможным решение имеющихся проблем рыболовства, одной из которых, безусловно, является отсутствие системы научного сопровождения организации ведения добычи водных биологических ресурсов [6].
Изучение таких сложных систем, как промышленное рыболовство, в существующем ас-пекте, не учитывающем анализ и динамику системных взаимосвязей и взаимодействий между всеми их компонентами, в значительной степени препятствует анализу и совершенствованию подобных систем и происходящих в них процессов. Одновременно с этим в последние годы
в развитии теории промышленного рыболовства как научной основы деятельности происходил постепенный отход от комплексного подхода к изучению процессов и систем промышленного рыболовства, в силу чего наметился существенный пробел в научном обосновании, описании
и прогнозировании перспектив и результатов развития рыбохозяйственной отрасли в целом.
В этой связи обусловлена актуальность осуществления перехода от традиционных методов ор-ганизации, планирования и управления процессами и системами промышленного рыболовства
к инновационным методам, основанным на новом качественном уровне развития теории про-мышленного рыболовства с использованием современных теорий и методологий.
Постановка задачи
В настоящее время в рыболовстве имеется целый ряд нерешенных проблем. Одной из них является ежегодное недоосвоение ценных промысловых объектов, низкая вовлеченность в про-мышленное рыболовство малоизученных, перспективных гидробионтов, что свидетельствует
о низком уровне ресурсных исследований, отсутствии комплексного и целевого подхода. При осуществлении процессов рыболовства существует дисбаланс между объемами запасов биоресурсов и добывающими мощностями, так называемый «промысловый пресс» на экосистемы районов промысла. Причем основу материально-технической базы рыболовства составляют промысловые суда с высокой степенью морального и физического износа, средний «возраст» которых по всем бассейнам составляет от 30 до 40 лет. Установление и распределение между пользователями объемов вылова не учитывает реальную ситуацию в районах промысла. Отсутствуют системы планирования освоения биоресурсов, планирования поэтапного воспроизводства устаревших добывающих мощностей промысловыми судами из новостроя. Существующие организационные схемы ведения промышленного рыболовства малоэффективны: они не учитывают биологических
особенностей промысловых объектов, промысловую доступность ресурса для осуществления целей рыболовства, структурно-видовой состав уловов. Наряду с этим отсутствует эффективная организация работы групп добывающих судов в промысловых экспедициях, сформированных на устаревших принципах, не учитывающих в полной мере условия жестко регламентированного российского промысла.
Современный подход к организации, планированию и управлению процессами в области промышленного рыболовства предполагает учет структурного и видового состава сырьевой ба-зы, района промысла, сезонного распределения и промысловой доступности объектов добычи, распределения ОДУ и квот добычи (вылова) объектов, технологий промысла, типового и коли-чественного состава рыбодобывающего флота. Необходимыми условиями эффективности ры-боловства является понимание цели развития отечественного рыболовства по рациональной эксплуатации биоресурсов Мирового океана при применении технологий добычи без нанесения вреда морским экосистемам, опора на оптимальные схемы организации рыболовства, рацио-нальное распределение промысловых единиц, планирование замещения устаревшего флота, на достижение баланса между качественными и количественными показателями рыболовства.
Системная взаимосвязь сырьевой базы рыболовства, технических средств добычи, техно-логий промысла формирует инновационный подход к определению базисного объекта исследо-вания – промысловой зоны рыбохозяйственного бассейна как многовидовой промысловой си-стемы с подсистемами определенных совокупностей промысловых объектов. Исследование
и оптимизация производственно-технологических процессов по ведению рыбодобывающей дея-тельности в таких системах лежат в основе разработки качественно нового подхода к формиро-ванию научно-обоснованных усовершенствованных схем организации ведения добывающей деятельности, схем рационального распределения промысловых единиц в заданных промысловых районах с обоснованием их количественного состава, усовершенствованной системы планирования добывающей деятельности, учитывающей процесс поэтапного замещения физически и морально устаревшего флота, математического инструментария по определению экономической эффективности функционирования добывающих систем и рыболовных процессов. Такой подход
к самой системе нового уровня – сложноорганизованной системе взаимосвязанных и взаимообу-словленных компонентов «многовидовая промысловая система», а также к ведению в ней эффективного производственного процесса требует осмысления всех имеющихся системных закономерностей с одновременным выявлением новых признаков, детализацией их на новом системном уровне. Процесс совершенствования организации, планирования и управления сформированным рыбодобывающим комплексом направлен на установление возможно большего числа внутрисистемных связей, их анализ и учет для достижения целей общей системы, объединение элементов
и подсистем на основе построения единой модели системы, моделирование процессов и систем нового качества с целью их оптимизации.
Методы и результаты исследования
Начальным этапом проведения комплексных исследований процессов и систем промыш-ленного рыболовства в контекстном подходе «промысловая зона – многовидовая промысловая система» явилось системное изучение многокомпонентного состава промысловой зоны как объ-екта, в котором осуществляется производственно-технологический процесс добычи водных биологических ресурсов (ВБР), на примере Восточно-Камчатской зоны Дальневосточного ры-бохозяйственного бассейна (далее – ВКПЗ). С целью обозначения структурных границ, состава элементов и взаимосвязей между ними проведено системное исследование следующих компо-нентов: ресурсного потенциала названной промысловой зоны, промысловой доступности про-мысловых объектов для реализации целей их освоения, промысловых единиц – рыбодобываю-щего флота (типовой и количественный состав, технологическая вооруженность под осуществ-ление соответствующей промысловому объекту технологии добычи). Необходимость данных исследований обусловлена последующим представлением промысловой зоны как системы но-вого уровня – многовидовой промысловой системы, являющейся базисом при решении ком-плексной задачи по совершенствованию организации работы промысловых судов в промысло-вой зоне, в которой вышеназванные факторы соединятся в новую систему – систему «Промы-сел». Основной целью данной системы является повышение результативности промысла за счет слияния отдельных ее компонентов и их объединения с учетом практико-ориентированного вектора дальнейшего развития в условиях реального промысла.
В результате исследования ВКПЗ, проведенного на основе статистических и аналитиче-ских данных промысловой деятельности в 2015–2019 гг. в названном ключе [7–9], установлено, что данная промысловая зона является одной из шести промысловых зон Дальневосточного ры-бохозяйственного бассейна. Она состоит из двух промысловых подзон: Карагинской подзоны (КП) и Петропавловск-Командорской подзоны (ПКП). Ресурсный потенциал обеих подзон со-ставляют совокупности промысловых объектов, обладающих промысловой доступностью по сезонам года, ежегодно вовлекаемых в промышленное рыболовство для целей освоения, в том числе объектов, которые могут биологически и технологически составлять «промысловое со-седство». Структурный состав основных промысловых объектов представлен совокупностями объектов, на которые устанавливается ОДУ – одуемые объекты (ОД), и объектов, на которые устанавливаются квоты добычи (вылова), так называемые «неодуемые» объекты (ОК). В табл. 1 приведены данные о структурном составе промысловых объектов ВКПЗ во временном интерва-ле 2015–2019 гг.
Таблица 1
Структурный состав основных промысловых объектов ВКПЗ
в разрезе КП / ПКП в 2015–2019 гг.*
Год
Объект 2015 2016 2017 2018 2019
Сельдь тихоокеанская ОД
– ОД
– ОД
– ОД
– ОД
–
Треска ОД
ОД ОД
ОД ОД
ОД ОД
ОД ОД
ОД
Навага ОД
– ОД
– ОД
– ОД
– ОД
–
Минтай ОД
ОД ОД
ОД ОД
ОД ОД
ОД ОД
ОД
Камбалы дальневосточные ОД
ОД ОД
ОД ОД
ОД ОД
ОД ОД
ОД
Кальмар командорский ОК
ОД ОК
ОД ОК
ОД ОК
ОД ОК
ОД
Терпуги –
ОД –
ОД –
ОД –
ОД –
ОД
Макрурусы ОД
– ОД
– ОД
– ОД
– ОД
–
Бычки ОК
ОК ОК
ОК ОК
ОК ОК
ОК ОК
ОК
* «–» – объект промысла не является основным промысловым объектом. По факту является приловом.
На основе аналитического исследования промысловой доступности основных промыс-ловых объектов определено, что их освоение осуществлялось на протяжении всего календарного года, входящего в исследованный период. Исключение составили минтай и сельдь тихо-океанская, промысел которых ограничивался Правилами рыболовства в Дальневосточном ры-бохозяйственном бассейне.
Наряду с основными промысловыми объектами ресурсный потенциал ВКПЗ в обоих под-зонах составляли и другие объекты добычи. Так, в КП такими объектами являлись палтусы (палтус белокорый, палтус черный, палтус стрелозубый), терпуги, окунь морской, шипощек, крабы (краб синий, краб колючий, краб-стригун опилио, краб-стригун бэрди), скаты, корюшка азиатская зубастая, корюшка малоротая, прочие морские окуни, караси, зубатки, а в ПКП – пал-тусы (палтус белокорый, палтус черный, палтус стрелозубый), окунь морской, шипощек, мак-рурусы, навага, крабы (краб камчатский, краб-стригун опилио, краб-стригун бэрди), скаты, мойва, корюшка азиатская зубастая, сельдь тихоокеанская, ламинария, осьминоги, морские ежи, прочие камбалы, морские окуни, караси, сазаны, зубатки. Их освоение осуществлялось всесе-зонно, за исключением ограничительных мер по ценным объектам (самки крабов) в определен-ный период, связанный с нерестом.
На рис. 1, 2 представлены диаграммы удельного веса вылова основных промысловых объ-ектов в разрезе промысловых подзон ВКПЗ.
Рис. 1. Удельный вес вылова основных промысловых объектов,
приведенный к общему вылову по КП, в 2015–2019 гг. (без учета лососей и ластоногих)
Рис. 2. Удельный вес вылова основных промысловых объектов,
приведенный к общему вылову по ПКП, в 2015–2019 гг. (без учета лососей и ластоногих)
Производственную деятельность по освоению ВБР в ВКПЗ в подзонах КП и ПКП вела группа добывающих судов, различных по типовому и количественному составу. На рис. 3, 4 приведены данные о структуре добывающего флота, осуществлявшего добычу ВБР в обеих подзонах исследуемой зоны в 2015–2019 гг.
Рис. 3. Структура добывающего флота, осуществлявшего освоение ВБР в КП в 2015–2019 гг.:
БАТМ – большой автономный траулер морозильный; БМРТ – большой морозильный рыболовный
траулер; МРС – малый рыболовный сейнер; РС – рыболовный сейнер; СРТМ – средний рыболовный траулер морозильный; СТР – сейнер-траулер рефрижераторный; СЯМ – средний ярусник морозильный;
МДС – малое добывающее судно; РТМС – рыболовный траулер морозильный (супертраулер);
СДС – среднее добывающее судно
Рис. 4. Структура добывающего флота,
осуществлявшего освоение ВБР в ПКП в 2015–2019 гг.
Исследование производственных мощностей – добывающего флота, осваивающего ре-сурсный потенциал ВКПЗ в 2015–2019 гг., его типового и количественного состава, показало, что основными производственными единицами являлись добывающие суда типов БМРТ, РС, СРТМ, СТР, СЯМ, МРС. Так, ресурсный потенциал КП подзоны осваивался добывающими су-дами типа БМРТ в количестве 33 ед., СРТМ – 41 ед., СТР – 31 ед., РС – 12 ед., МРС – 13 ед.
В ПКП работали добывающие суда типа БМРТ в количестве 39 ед., типа РС – 22 ед., СРТМ –
55 ед., СТР – 27 ед., СЯМ – 21 ед., МРС – 11 ед.
Для проведения системного анализа рыбодобывающей деятельности в исследованной промысловой зоне с учетом соответствующих подзон аналитические данные промысловой ста-тистики были структурированы многокомпонентными группами и представлены в табл. 2, 3.
Таблица 2
Объемы добычи в КП группами промысловых судов разных типов в разрезе основных
промысловых объектов в 2015–2019 гг.
Объект промысла Объем добычи, т
СРТМ БМРТ СТР СЯМ РС МРС
Сельдь тихоокеанская 36 613,3 59 305,6 30 608,9 – 826 –
Треска 11 882,2 63,9 6 974 24 948,2 4 003,1 3 017
Навага – – 5 479,9 – 9 616,9 7 981,3
Минтай 5 569,6 6 661,3 4 371,9 28,3 2 771,9 1 769,4
Камбалы дальнево-сточные 883,4 42,8 4 468,3 – 5 707,5 2 304,2
Кальмар командорский 11 025,2 1 152,3 – – – –
Макрурусы 2 177,5 10,4 – 2 834,8 – –
Бычки 2 625,4 662,3 908 – 94 31,7
Таблица 3
Объемы добычи в ПКП группами промысловых судов разных типов в разрезе основных
промысловых объектов в 2015–2019 гг.
Объект промысла Объем добычи, т
РС СТР СРТМ БМРТ
Минтай 89 202,2 55 005,8 40 050,1 28 067
Треска 12 923,2 9 902 5 175,8 55,8
Камбалы дальнево-сточные 11 443,2 10 876,2 1 266,8 –
Терпуги 2 363,4 1 007,7 9 479,3 678,4
Кальмар командорский 2,22 2,71 16 266,3 12 218,2
Бычки 5 614 5 057 234,9 314,8
На основе представленных данных (табл. 2, 3) произведена визуализация компонентного состава системы «объект промысла – добывающие суда – объемы добычи».
На рис. 5, 6 представлены производственные показатели деятельности добывающего фло-та – объемы вылова по их типовым группам.
Рис. 5. Объемы добычи в КП группами соответствующих типов судов
в разрезе основных промысловых объектов в 2015–2019 гг.
Рис. 6. Объемы добычи в ПКП группами соответствующих типов судов
в разрезе основных промысловых объектов в 2015–2019 гг.
Анализ представленных данных позволил сделать вывод о том, что наибольший удельный вес в общем объеме добычи в ПКП составлял вылов минтая, освоение которого производила группа добывающих судов типов БМРТ, СРТМ, СТР, РС. В КП подзоне наибольший удельный вес в общем объеме добычи составлял вылов сельди тихоокеанской, освоение которой осу-ществляла группа добывающих судов типов СТР, БМРТ, СРТМ. Остальные основные промыс-ловые объекты осваивались аналогичными группами разнотиповых добывающих судов. Так, добычу трески в КП осуществляли добывающие суда 5 типов, минтая – 4-х типов, макрурусов – 4-х типов. Аналогичная промысловая ситуация наблюдалась и в ПКП: добычу трески осуществ-ляли добывающие суда 3-х типов, терпуга – 3-х типов, камбал дальневосточных – 3-х типов.
В процессе сопоставительного анализа промысловой доступности названных промысловых объектов и периодов ведения рыбодобывающей деятельности в соответствующих подзонах установлена одновременность проистекающих в объектных промысловых системах производ-ственных процессов.
Технологическая вооруженность добывающего флота под конкретный или совмещенный способы лова исследовалась во взаимосвязи с ресурсным потенциалом ВКП и ее промысловых, подзон КП и ПКП, с учетом биологического состояния промысловых объектов, поведенческих особенностей гидробионтов в естественных условиях обитания и в зонах действия орудий ры-боловства. Основными технологиями добычи являлись траловая, ярусная, технология снюрре-водного промысла. Добыча объектов, имеющих небольшой удельный вес в ресурсном потенци-але обоих подзон, в основном осуществлялась с использованием ловушечной и ярусной техно-логий добычи.
Таким образом, ведение рыбодобывающей деятельности в ВКПЗ в обеих подзонах пред-ставляет собой комплексное взаимодействие биологических, технических и технологических компонентов (основных элементов), включающих ресурсный потенциал, производственные единицы – добывающий флот, технологии промысла, – создающее существенные связи между ними и их свойствами, определяющее интегративные свойства целостной ВКПЗ. Совокупность связей выделяет ВКПЗ из окружающей среды и являет собой сформированный целостный орга-низованный объект.
Названный компонентный состав – ресурсный потенциал, производственные единицы – добывающий флот, технологии промысла в процессе производственной деятельности по осу-ществлению добычи гидробионтов, – в свою очередь, создает промежуточные системы с функ-ционирующими в них промысловыми процессами на каждом промысловом объекте.
Установленные системные закономерности в функционировании многовидовой промыс-ловой системы «Промысел» как единой компонентной взаимосвязи «промысловый объект – до-бывающий флот – технология добычи» позволили спроектировать структурную модель назван-ной системы с определением последовательности функциональных этапов.
В табл. 4 представлены символьные обозначения компонентного состава многовидовой промысловой системы – ВКПЗ.
Таблица 4
Символьные обозначения компонентного состава многовидовой промысловой системы – ВКПЗ
Добывающие суда, ДСi Объекты ОДУ, ОДj /
Неодуемые объекты, ОКj Промысловая
доступность, ПДt Технология
добычи, ТДg
БМРТ – ДС1 Сельдь тихоокеанская – ОД1 Октябрь-январь – ПД1 Траловая – ТД1
Треска – ОД2 Январь–декабрь – ПД3*
Минтай – ОД3
Терпуги – ОД6
Кальмар командорский – ОД8
Кальмар командорский – ОК1
Бычки – ОК2
РС – ДС2 Сельдь тихоокеанская – ОД1 Октябрь–январь – ПД1 Траловая – ТД1
Снюрреводная – ТД2
Навага – ОД4 Май–декабрь – ПД2
Треска – ОД2 Январь–декабрь – ПД3*
Минтай – ОД3
Камбалы дальневосточные – ОД5
Терпуги – ОД6
Бычки – ОК2
СРТМ – ДС3 Сельдь тихоокеанская – ОД1 Октябрь–январь – ПД1 Траловая – ТД1
Снюрреводная – ТД2
Треска – ОД2 Январь–декабрь – ПД3* Траловая – ТД1
Снюрреводная – ТД2
Ярусная – ТД3
Минтай – ОД3
Терпуги – ОД6
Камбалы дальневосточные – ОД5
Кальмар командорский – ОД8 Траловая – ТД1
Снюрреводная – ТД2
Кальмар командорский – ОК1
Бычки – ОК2
Макрурусы – ОД7 Ярусная – ТД3
СТР – ДС4 Сельдь тихоокеанская – ОД1 Октябрь–январь – ПД1 Траловая – ТД1
Снюрреводная – ТД2
Навага – ОД4 Май–декабрь – ПД2
Треска – ОД2 Январь–декабрь – ПД3* Траловая – ТД1
Снюрреводная – ТД2
Ярусная – ТД3
Минтай – ОД3
Терпуги – ОД6
Камбалы дальневосточные – ОД5
Бычки – ОК2 Траловая – ТД1
Снюрреводная – ТД2
Кальмар командорский – ОД8
СЯМ – ДС5 Треска – ОД2 Январь–декабрь – ПД3* Ярусная – ТД3
Минтай – ОД3
Макрурусы – ОД7
МРС – ДС6 Навага – ОД4 Май–декабрь – ПД2 Снюрреводная – ТД2
Треска – ОД2 Январь–декабрь – ПД3* Снюрреводная – ТД2
Ярусная – ТД3
Минтай – ОД3
Камбалы дальневосточные – ОД5
Бычки – ОК2 Снюрреводная – ТД2
* Имеются незначительные временные ограничения по вылову минтая согласно Правилам рыболовства в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне.
На рис. 7 представлена модель многовидовой промысловой системы – ВКПЗ.
Рис. 7. Модель многовидовой промысловой системы – ВКПЗ
Структурная модель многовидовой промысловой системы включает в себя функциональ-ные этапы построения. Особенностью является последовательное подключение на определенном этапе каждого ее компонента на основе единой компонентной взаимосвязи «промысловый объект – добывающий флот – технология добычи» с учетом ограничительных мер по эксплуа-тации ресурсной базы промысловой зоны, установленных Правилами рыболовства, на этапе определения промысловой доступности каждого объекта добычи. Функциональные этапы – ве-дение промысловой деятельности по добыче ВБР и освоение объектов ОДУ и ОК, как произ-водственные процессы, – являются целями функционирования многовидовой промысловой си-стемы «Промысловая зона».
Заключение
Созданная структурно-функциональная модель многовидовой промысловой системы – промысловая зона – является базисным объектом дальнейшего системного исследования произ-водственного процесса добычи ВБР при формировании современного подхода к организации, планированию и управлению процессами и системами промышленного рыболовства, основан-ного на их оптимизации, установлении устойчивых внутрисистемных связей с учетом издержек и потерь, возникающих на промысле, проектировании новых организационно-управленческих промысловых систем.