THE RESULTS OF THE PERSIAN STURGEON BROODSTOCK FORMATION (ACIPENSER PERSICUS BORODIN, 1897) IN CHYLLINSKIY STURGEON HATCHERIES OF THE REPUBLIC OF AZERBAIJAN
Authors:
1.
Chyllinskiy sturgeon hatchery
2.
Astrakhan State Technical University
3.
Astrakhan State Technical University; K. G. Razumovsky Moscow State University of Technologies and Management
(Doctor of Biology, Professor; Professor of the Department of Aquaculture and Fisheries; Head of RL “Sturgeon Farming and Promising Objects of Aquaculture culture”;Leading Researcher of Department of Ichthyology and Biology)
4.
Astrakhan State Technical University
(Candidate of Agricultural Sciences, Assistant Professor; Assistant Professor of the Department of Aquaculture and Fishery, Researcher of RL “Sturgeon Farming and Promising Objects of Aquaculture”)
Type:
Article
Pages:
from 79
to 85
Status:
Published
Received:
05.09.2016
Accepted:
25.09.2016
Published:
25.09.2016
Subject area:
UDK 639.3.043.13
GRNTI 34.39 Физиология человека и животных
GRNTI 62.13 Биотехнологические процессы и аппараты
GRNTI 69.01 Общие вопросы рыбного хозяйства
GRNTI 69.25 Аквакультура. Рыбоводство
GRNTI 69.31 Промышленное рыболовство
GRNTI 69.51 Технология переработки сырья водного происхождения
GRNTI 87.19 Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов
GRNTI 34.39 Физиология человека и животных
GRNTI 62.13 Биотехнологические процессы и аппараты
GRNTI 69.01 Общие вопросы рыбного хозяйства
GRNTI 69.25 Аквакультура. Рыбоводство
GRNTI 69.31 Промышленное рыболовство
GRNTI 69.51 Технология переработки сырья водного происхождения
GRNTI 87.19 Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов
Language:
Russian
Keywords:
Persian sturgeon, broodstock, spawning campaign, viable offspring
Abstract (English):
The purpose of the research and production work was the formation of an effective brood stock of Persian sturgeon ( Acipenser persicus Borodin, 1897) in the flowing tanks of Chyllinskiy sturgeon hatchery in the Republic of Azerbaijan. This paper presents the data on hydrochemical indicators of the water from the settling pond, flowing into the fish tanks (after aeration) for holding brood stock of Persian sturgeon. The indicators of water met the requirements of OST 15.372-87, however, the average temperature in the flowing tanks differed by a significant amount of heat and degree-days with annual progress (5400-6000 degree-days), that led to earlier maturation of manufacturers (in 15-20 days) unlike sturgeon hatcheries of the Astrakhan region. The combined method of feeding fish brood stock according to the schedule "2 months food - 1 month minced sprats" has allowed to receive fish that do not have nutritional diseases, ripening to the established production needs time (end of April). According to the results of spawning campaign the viable stocking material was received and viable juveniles with average weight of 3 g, that for the purposes of reproduction was released in the Kura river, was grown. For the period of 11 years brood stock of Persian sturgeon has been developed and viable offspring for artificial reproduction purposes has been obtained.
The purpose of the research and production work was the formation of an effective brood stock of Persian sturgeon ( Acipenser persicus Borodin, 1897) in the flowing tanks of Chyllinskiy sturgeon hatchery in the Republic of Azerbaijan. This paper presents the data on hydrochemical indicators of the water from the settling pond, flowing into the fish tanks (after aeration) for holding brood stock of Persian sturgeon. The indicators of water met the requirements of OST 15.372-87, however, the average temperature in the flowing tanks differed by a significant amount of heat and degree-days with annual progress (5400-6000 degree-days), that led to earlier maturation of manufacturers (in 15-20 days) unlike sturgeon hatcheries of the Astrakhan region. The combined method of feeding fish brood stock according to the schedule "2 months food - 1 month minced sprats" has allowed to receive fish that do not have nutritional diseases, ripening to the established production needs time (end of April). According to the results of spawning campaign the viable stocking material was received and viable juveniles with average weight of 3 g, that for the purposes of reproduction was released in the Kura river, was grown. For the period of 11 years brood stock of Persian sturgeon has been developed and viable offspring for artificial reproduction purposes has been obtained.
Keywords:
Persian sturgeon, broodstock, spawning campaign, viable offspring
Persian sturgeon, broodstock, spawning campaign, viable offspring
Введение С распадом СССР и образованием суверенных независимых государств (Россия, Казахстан, Азербайджан и Туркмения) единая стратегия и работа по искусственному воспроизводству осетровых рыб на Каспии была разрушена, беспрецедентный перелов привел к уничтожению всех существовавших популяций. Небольшая численность отдельных видов (русский, персидский осетры) еще поддерживается усилиями по их воспроизводству на ряде осетровых рыбоводных заводов (ОРЗ) России, Казахстана и Азербайджана за счет сформированных собственных ремонтно-маточных стад с использованием для кормления комбинированных кормов. Осетровые рыбы являются национальным достоянием России [1-3]. В течение XX столетия промысловые уловы осетровых на Каспии составляли 10-15 тыс. т. Увеличение вылова до 25-30 тыс. т отмечалось лишь в отдельные годы. В 1990 г., накануне распада СССР на ряд суверенных государств, было выловлено 13,6 тыс. т осетровых, а в 2000 г. четыре прикаспийских государства, входивших ранее в Советский Союз, добыли менее 1 тыс. т, в том числе на Волге - 470 т при квоте 555 т. Это чрезвычайно низкие уловы осетровых, подобного на Каспии не наблюдалось даже в самые тяжелые для промысла годы [4, 5]. Для компенсации сократившегося количества каспийских осетровых, сохранения и увеличения их промысловых запасов остается единственный путь - форсированное развитие искусственного воспроизводства или заводского разведения осетровых [6, 7]. Долгое время решение вопроса о необходимости создания маточных стад осетровых на действующих ОРЗ по воспроизводству представлялось чрезвычайно сложным в биологическом плане и затратным - в экономическом. Однако катастрофическое падение естественных запасов осетровых в Каспийском море заставило специалистов пересмотреть свое мнение по вопросу о формировании маточных стад, поскольку ОРЗ стали ощущать острый недостаток производителей [8]. К середине 90-х гг. ХХ в. стало ясно, что дальнейшее развитие заводского осетроводства останавливается без формирования в искусственных условиях маточных стад [9]. Для успешного развития осетрового хозяйства России необходимо проводить теоретические и практические работы в области формирования и эксплуатации маточных стад различных видов осетровых в условиях действующих ОРЗ [10-12]. В связи с этим проблема сохранения жизни производителей осетровых после получения от них зрелых половых продуктов приобрела первостепенное значение. Создание маточных аквакультурных стад на ОРЗ должно обеспечить сохранение генофонда осетровых и стать страховым фондом для выпуска этих рыб в естественные водоемы [9]. Формирование маточных стад может осуществляться различными способами - как с использованием методов одомашнивания диких производителей или незрелых особей, так и выращиванием от икры, сеголетков или двухлетков. Использование рыб старших возрастных групп для формирования ремонтно-маточных стад не рекомендуется, однако их можно включать в уже сформированное стадо при его пополнении, с учётом генетических характеристик этих рыб [13]. Целью научно-производственных работ, результаты которых представлены ниже, являлось формирование эффективного ремонтно-маточного стада персидского осетра (Acipenser persicus Borodin, 1897) в проточных бассейнах Хыллинского ОРЗ. Материал и методы исследований Исследования проводились на Хыллинском ОРЗ Нефтечалинского района Республики Азербайджан. Водообеспечение рыбоводного завода включало закачку воды из р. Кура, проведение ее через пруды-отстойники и насыщение кислородом принудительной аэрацией до 7-10 мг/л. Гидрохимический анализ воды в бассейнах ОРЗ был проведен силами сотрудников Астраханского государственного технического университета с определением показателей качества стандартными методами [7]. Производителей содержали в проточных бетонных бассейнах площадью 16-30 м2 с водообменом за 2 часа. Отбор в ремонтно-маточное стадо производили массовым способом по результатам измерений (масса тела, упитанность, данные внешнего осмотра). В процессе выращивания определяли пол методом УЗИ-сканирования и зрелость ооцитов у самок [14]. Кормление рыб проводили сухими форелевыми кормами турецкого производства с содержанием протеина 50 %, жира - 10 %, углеводов - 16 %, клетчатки - 1,6 %, Са - 2,2 %, Р - 1,6 %, Nа - 0,3 %. Измерения рыб проводили на основании руководства П. Ф. Правдина [15]. Результаты исследований и их обсуждение Гидрохимические показатели воды из пруда-отстойника, поступающей в рыбоводные бассейны (после аэрации), приведены в табл. 1, они соответствуют требованиям ОСТ 15.372-87 [4]. Таблица 1 Гидрохимические показатели воды в бассейнах для содержания ремонтно-маточного стада персидского осетра на Хыллинском ОРЗ в 2014 г. Показатель Количество, мг/л Растворенный кислород 6,6-10,5 Общее количество растворенных твердых веществ 700-750 Биологическое потребление кислорода 2,6-3,1 Аммоний (NH4) 0,35-0,45 Тяжелые металлы 0,11-0,13 Cu 0,0025-0,003 Zn 0,001-0,0021 Средний температурный режим в проточных бассейнах отличался значительным количеством тепла и градусо-дней (5400-6000 градусо-дней), динамика хода температуры отражена на рис. 1. В период кормления через каждые два месяца выращивания рыб переводили на потребление фарша из береговой кильки (30 суток), что позволяло поддерживать хорошее состояние здоровья и избегать проявления алиментарных патологий. Данные роста массы и длины тела ремонтно-маточного стада от сеголеток до рыб 11-летнего возраста приведены в табл. 2. Рис. 1. Динамика хода температуры в проточных бассейнах Хыллинского ОРЗ При естественном ходе температуры, при содержании осетра в прямоточных бассейнах, за 10 лет половой зрелости достигли 2 самки и 6 самцов (2014 г.), а за 11 лет, в 2015 г. - 7 самок и 15 самцов (рис. 2, 3, табл. 3). Таблица 2 Масса и длина тела рыб из ремонтно-маточного стада персидского осетра на Хыллинском ОРЗ Возраст Масса тела самок, кг Длина тела, см ♀ ♂ Сеголетки 0,054 ± 0,015 23 ± 3,6 20 ± 2,2 Двухлетки 0,165 ± 0,025 33 ± 4,5 29 ± 2,8 Трехлетки 0,740 ± 0,15 48 ± 5,6 41 ± 4,2 Четырехлетки 2,3 ± 0,45 73 ± 5,7 62 ± 4,8 Пятилетки 3,0 ± 0,51 92 ± 6,1 8,4 ± 5,6 Шестилетки 4,2 ± 0,82 99 ± 6,6 90 ± 5,9 Семилетки 5,6 ± 1,1 106 ± 7,2 94 ± 6,1 Восьмилетки 6,9 ± 1,4 112 ± 8,6 105 ± 7,0 Девятилетки 8,0 ± 1,8 116 ± 8,8 105 ± 7,2 Десятилетки 9,3 ± 2,0 124 ± 10,3 118 ± 9,1 Одиннадцатилетки 11,0 ± 2,5 130 ± 12,6 120 ± 10,2 Рис. 2. Размерно-массовая характеристика самок персидского осетра в период нерестовой кампании 2015 г. на Хыллинском ОРЗ Рис. 3. Результаты инкубационной кампании на Хыллинском ОРЗ (2015 г.) Таблица 3 Результаты нерестовой кампании 2015 г. на Хыллинском ОРЗ № п/п Дата Пол Масса, кг Длина рыб, см Инъекции L l t воды, °С Доза гипофиза, мг Время инъекции 1 29.04.2015 ♀ 13,0 120 102 19,0 60 1100 2 29.04.2015 12,0 111 99 19,0 60 1058 3 29.04.2015 14,0 123 112 19,0 60 1102 4 29.04.2015 12,0 113 110 19,0 60 1100 5 29.04.2015 13,0 118 109 19,0 60 1104 6 01.05.2015 12,0 116 107 20,3 60 1000 7 01.05.2015 14,0 120 118 20,3 60 1002 Созревание и получение Время созревания Полученная икра, кг Количество икринок в 1 г Общее количество икринок, шт. Оплодотворение, % 1 30.04.2015 1000 2,5 88 220 000 90,0 2 30.04.2015 1000 2,4 87 208 800 88,3 3 30.04.2015 1000 2,6 86 223 600 90,0 4 30.04.2015 1205 2,4 89 213 600 89,0 5 30.04.2015 1205 2,5 85 212 500 87,5 6 02.05.2015 1100 2,3 85 195 500 90,0 7 02.05.2015 1105 2,7 84 226 800 87,8 Вылупление личинок Количество личинок Средняя навеска личинок, мг шт. % 1 04.05.2015 158 400 80,0 13,0 2 04.05.2015 146 400 79,4 12,0 3 04.05.2015 158 900 79,0 14,0 4 04.05.2015 152 000 80,0 13,0 5 04.05.2015 140 500 75,6 12,0 6 06.05.2015 134 000 76,2 13,0 7 06.05.2015 154 000 77,6 14,0 По результатам нерестовой кампании был получен жизнеспособный посадочный материал и выращена жизнестойкая молодь средней массой 3 г, которая затем для целей воспроизводства была выпущена в р. Кура. Заключение По результатам исследований можно сделать следующие выводы. 1. За 11 лет сформировано ремонтно-маточное стадо персидского осетра и получено жизнеспособное потомство для целей искусственного воспроизводства персидского осетра. 2. Комбинированный способ кормления рыб ремонтно-маточного стада по схеме «2 месяца корм - 1 месяц фарш из кильки» позволил получить рыбу, не имеющую алиментарных заболеваний, созревающую к установленным производственной необходимостью срокам (конец апреля). 3. Более раннее созревание производителей (на 15-20 суток) в отличие от производителей на ОРЗ Астраханской области происходит из-за большего суммарного тепла (5400-6000 градусо-дней в годовом цикле).
1. Bagrov A. M., Vinogradov V. K. Osetrovoe hozyaystvo Rossii: problemy i perspektivy // Materialy dokladov Mezhdunarodnoy konferencii «Resursosberegayuschie tehnologii v akvakul'ture». Krasnodar: KGU, 1999. S. 12-13.
2. Bagrov A. M., Vinogradov V. K., Mel'chenkov E. A. Akvakul'tura Rossii: sostoyanie i perspektivy // Vosproizvodstvo rybnyh zapasov: materialy sovesch. v Rostove-na-Donu. Rostov n/D: YuNC RAN, 2000. S. 161-170.
3. Vinogradov V. K. Novye konceptual'nye podhody k probleme razvitiya osetrovogo hozyaystva Rossii // Akvakul'tura osetrovyh ryb: dostizheniya i perspektivy razvitiya: materialy dokl. II Mezhdunar. nauch.-prakt. konf. Astrahan', KaspNIRH, 2001. S. 11-16.
4. Ivanov V. P. Biologicheskie resursy Kaspiyskogo morya. Astrahan': Izd-vo AGTU, 2000. 100 s.
5. Artyuhin E. N. Osetrovye (ekologiya, geograficheskoe rasprostranenie i filogeniya). SPb.: Izd-vo Sankt-Peterburg. un-ta, 2008. 137 s.
6. Luk'yanenko V. I., Kasimov R. Yu., Kokoza A. A. Vozrastno-vesovoy standart molodi Kaspiyskih osetrovyh. M.: VNIIPRH, 1984. 228 s.
7. Ponomarev S. V., Gamygin E. A., Nikonorov S. I., Ponomareva E. N., Grozesku Yu. N., Bahareva A. A. Tehnologii vyraschivaniya i kormleniya ob'ektov akvakul'tury yuga Rossii. Astrahan': Nova-plyus, 2002. 264 s.
8. Vasil'eva L. M. Biologicheskie i tehnologicheskie osobennosti tovarnoy akvakul'tury osetrovyh v usloviyah Nizhnego Povolzh'ya. Astrahan': KaspNIRH, 2000. 189 s.
9. Popova A. A., Shevchenko V. N., Piskunova L. V., Chernova P. V., Marinova G. P. Rezul'taty opytno-promyshlennyh rabot po sozdaniyu matochnogo stada belugi na ORZ del'ty Volgi // Rezul'taty NIR za 2000 g. Astrahan', KaspNIRH, 2001. S. 303-310.
10. Podushka S. B. Formirovanie i ekspluataciya matochnyh stad osetrovyh ryb s cel'yu polucheniya posadochnogo materiala dlya vypuska v estestvennye vodoemy // Tez. dokl. Pervogo kongressa ihtiologov Rossii. M.: VNIRO, 1997. S. 293.
11. Barannikova I. A., Nikonorov S. I., Belousov A. N. Problema sohraneniya osetrovyh v sovremennyy period // Osetrovye na rubezhe XXI veka: tez. dokl. Mezhdunar. konf. Astrahan', KaspNIRH, 2000. S. 7-9.
12. Boyko N. E. Fiziologicheskie mehanizmy adaptivnyh funkciy v rannem ontogeneze russkogo osetra Acipenser gueldenstaedtii Brandt: avtoref. dis. … d-ra biol. nauk. SPb., 2008. 31 s.
13. Chebanov M. S., Galich E. V. Rukovodstvo po iskusstvennomu vosproizvodstvu osetrovyh ryb. Ankara: Prodovol'stvennaya i sel'skohozyaystvennaya organizaciya OON, 2013. 558 s.
14. Kokoza A. A., Grigor'ev V. A., Zagrebina O. N. Iskusstvennoe vosproizvodstvo kaspiyskih osetrovyh s elementami ego intensifikacii. Astrahan': Izd-vo AGTU, 2014. 216 s.
15. Pravdin P. F. Rukovodstvo po izucheniyu ryb. M.: Pisch. prom-st', 1966. 250 s.
