EFFECTS OF LEAD IONS ON THE ACTIVITY OF GLYCOSIDASE IN THE INTESTINE OF FISH BENTHOPHAGE FROM THE RYBINSK RESERVOIR AREAS WITH DIFFERENT ANTHROPOGENIC LOAD
Authors:
1.
Demidov’s Yaroslavl State University
2.
I. D. Papanin Institute of Biology of Inland Waters, Russian Academy of Sciences
Type:
Article
Pages:
from 104
to 107
Status:
Published
Received:
05.09.2013
Accepted:
25.09.2013
Published:
25.09.2013
Subject area:
UDK 597-1.132:[504.054:546.815]
GRNTI 34.39 Физиология человека и животных
GRNTI 62.13 Биотехнологические процессы и аппараты
GRNTI 69.01 Общие вопросы рыбного хозяйства
GRNTI 69.25 Аквакультура. Рыбоводство
GRNTI 69.31 Промышленное рыболовство
GRNTI 69.51 Технология переработки сырья водного происхождения
GRNTI 87.19 Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов
BBK 28.903
GRNTI 34.39 Физиология человека и животных
GRNTI 62.13 Биотехнологические процессы и аппараты
GRNTI 69.01 Общие вопросы рыбного хозяйства
GRNTI 69.25 Аквакультура. Рыбоводство
GRNTI 69.31 Промышленное рыболовство
GRNTI 69.51 Технология переработки сырья водного происхождения
GRNTI 87.19 Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов
BBK 28.903
Language:
Russian
Keywords:
fish, bream, roach, digestive glycosidase, amylolytic activity, maltase, heavy metals, lead
Abstract (English):
The effects of lead ions (Pb2+) in concentrations 0,1-25 mg/l on the activity of glycosidase (maltase, amylolytic activity) in the intestinal mucosa of adult bream Abramis brama (L.), mass 1200–1230 g and roach Rutilus rutilus (L.), mass 300–320 g from the Rybinsk reservoir areas with different anthropogenic load have been studied in vitro. The amylolytic activity was determined by Nelson method and the maltase activity – by the glucose-oxidase method. The lead ions cause multi-directional changes of the digestive glycosidase activity. It is shown that the enzymes in bream are more sensitive to lead than in roach. Enzymes in fish from relatively pure Volga reach are more sensitive to the negative effect of lead ions than in fish from more polluted Sheksninskiy reach.
The effects of lead ions (Pb2+) in concentrations 0,1-25 mg/l on the activity of glycosidase (maltase, amylolytic activity) in the intestinal mucosa of adult bream Abramis brama (L.), mass 1200–1230 g and roach Rutilus rutilus (L.), mass 300–320 g from the Rybinsk reservoir areas with different anthropogenic load have been studied in vitro. The amylolytic activity was determined by Nelson method and the maltase activity – by the glucose-oxidase method. The lead ions cause multi-directional changes of the digestive glycosidase activity. It is shown that the enzymes in bream are more sensitive to lead than in roach. Enzymes in fish from relatively pure Volga reach are more sensitive to the negative effect of lead ions than in fish from more polluted Sheksninskiy reach.
Keywords:
fish, bream, roach, digestive glycosidase, amylolytic activity, maltase, heavy metals, lead
fish, bream, roach, digestive glycosidase, amylolytic activity, maltase, heavy metals, lead
Введение Свинец относится к группе тяжелых металлов, входящих в состав основных загрязнителей окружающей среды. Наряду с кадмием он не играет существенной роли в процессах жизнедеятельности, но обладает высокой токсичностью при относительно низких концентрациях. Поступая в организм с водой и пищей, он способен аккумулироваться в организме гидробионтов в концентрациях, превышающих его содержание в окружающей среде [1–3]. Для воды водоемов рыбохозяйственного назначения ПДК свинца составляет 6 мкг/л, однако в районах техногенного загрязнения его содержание в мышцах и печени пресноводных рыб достигает 2–15 мг/кг [1]. Высокие значения концентрации свинца отмечены в донных отложениях водоемов и в кормовых объектах рыб-бентофагов [1, 3]. Попадая в организм рыб, тяжелые металлы могут оказывать прямое и опосредованное влияние на активность ферментов пищеварительного тракта. Поскольку значительное количество тяжелых металлов накапливается в грунтах, бентосоядные рыбы являются наиболее удобным объектом для изучения действия тяжелых металлов на процессы пищеварения. Цель исследований – изучить влияние ионов свинца in vitro на активность гликозидаз слизистой оболочки кишечника рыб-бентофагов, обитающих в районах Рыбинского водохранилища с разной антропогенной нагрузкой. Материалы и методы исследования Объекты исследования – лещ Abramis brama (L.) и плотва Rutilus rutilus (L.) – массовые виды рыб Рыбинского водохранилища, имеющие большое промысловое значение. Рыбы отловлены ставными сетями в марте – апреле 2011–2012 гг. на двух участках Рыбинского водохранилища (58°30' с. ш., 38°20' в. д.), отличающихся по степени антропогенной нагрузки: в Шекснинском плесе (ст. Любец), в который поступают бытовые и сточные воды г. Череповец, и в Волжском плесе (ст. Коприно), наиболее удаленном от локального источника загрязнения. После поимки рыб обездвиживали, кишечники извлекали и хранили при температуре –18 ºС не более 1 месяца. Масса леща из Волжского плёса составляла 1200 ± 130 г, длина тела – 40,0 ± 1,3 см, из Шекснинского - 1230 ± 64 г и 41,6 ± 0,6 см соответственно. Масса плотвы из Волжского плёса составляла 302 ± 50 г, длина тела – 25,5 ± 1,5 см, из Шекснинского плёса - 317,6 ± 150 г и 25,6 ± 3,5 см. Активность гликозидаз (мальтаза и амилолитическая активность) определяли в гомогенатах слизистой оболочки медиального отдела кишечника. Амилолитическую активность, отражающую суммарную активность ферментов, гидролизующих крахмал (a-амилаза КФ 3.2.1.1, глюкоамилаза КФ 3.2.1.3 и мальтаза КФ 3.2.1.20) оценивали по приросту гексоз модифицированным методом Нельсона [4]. Активность мальтазы определяли глюкозооксидазным методом с помощью набора для клинической биохимии «Фотоглюкоза» (ООО «Импакт», Россия). Инкубацию гомогенатов и субстратов проводили при температуре 20 °С и рН 7,4 в течение 20−60 мин. При оценке влияния ионов свинца гомогенаты предварительно инкубировали в присутствии азотнокислой соли свинца Pb(NO3)2 в течение 1 часа. Значения концентрации ионов Pb2+, рассчитанные по общему содержанию металла в соли, составляли 0 (контроль); 0,01; 0,1; 1; 5; 10 и 25 мг/л. Выбор диапазона концентраций обусловлен значениями ПДК этих металлов и их содержанием в тканях рыб и их кормовых объектов [1–3]. Ферментативную активность выражали в микромолях продуктов реакции, образующихся за 1 минуту инкубации ферментативно-активного препарата и субстрата в расчете на 1 г влажной массы ткани, мкмоль/(г × мин). Результаты представлены в виде средних и их ошибок (M ± m). Достоверность различий оценивали с помощью однофакторного анализа (ANOVA, LSD-тест) при p = 0,05. Результаты исследования и их обсуждение Уровень амилолитической активности в кишечнике леща и плотвы из Шекснинского плеса на 15-30 % ниже, чем у рыб из более чистого Волжского плеса (табл.). В то же время активность мальтазы у рыб из разных плесов не различалась. Ионы свинца достоверно изменяют активность исследованных гликозидаз во всех вариантах опыта (р < 0,013), исключая активность мальтазы в кишечнике плотвы Шекснинского плеса (р = 0,2110). С увеличением концентрации ионов свинца амилолитическая активность у леща из обоих плесов достоверно снижается. У рыб из Волжского плеса снижение ферментативной активности на 10-27 % отмечено при концентрации 0,01-25 мг/л, из Шекснинского на 10-22 % лишь при концентрации 5-25 мг/л. При этом прямой зависимости тормозящего эффекта от концентрации металла не выявлено. У плотвы из более чистого плеса амилолитическая активность снижается на 11-12 % лишь при концентрации ионов свинца 5 и 10 мг/л, из более загрязненного Шекснинского плеса повышается на 11-22 % практически во всем диапазоне концентраций. Активность мальтазы у леща из Волжского плеса снижается на 16-30 % при концентрации ионов металла 1-25 мг/л, из Шекснинском плеса, напротив, возрастает на 9-16 % в диапазоне концентраций ионов свинца 0,01-10 мг/л. Однако четкого концентрационно-зависимого эффекта не обнаружено, что свидетельствует об отсутствии прямого действия металла на молекулу фермента. Активность мальтазы в кишечнике плотвы из Волжского плеса достоверно повышалась на 16 % лишь при концентрации ионов свинца 10 мг/л, у леща Шекснинского плеса достоверных эффектов не обнаружено. В целом свинец оказывает больший тормозящий эффект на амилолитическую активность, что, по всей вероятности, связано с большей чувствительностью панкреатической a-амилазы, входящей в состав ферментов, гидролизующих крахмал, по сравнению с мембранным ферментом мальтазой. Сопоставление активности одноименных ферментов у рыб, выловленных в Волжском и Шекснинском плесах, выявило существенные различия. Так, у леща из более чистого плеса тормозящий эффект выявлен в более широком диапазоне концентраций ионов свинца по сравнению с загрязненным плесом. У плотвы ингибирующий эффект свинца на амилолитическую активность отмечен лишь у рыб Волжского плеса. Активность мальтазы у леща из Волжского плеса с ростом концентрации металла снижается, в то время как у леща из Шекснинского плеса повышается. Различия в динамике активности ферментов в присутствии свинца у рыб из двух плесов могут быть связаны с разной антропогенной нагрузкой. Действительно, во всех компонентах экосистемы Шекснинского плеса на протяжении нескольких десятков лет содержится значительное количество тяжелых металлов и органических загрязнителей [1, 5]. Вполне вероятно, что в условиях хронического загрязнения у рыб в лучше развиты системы детоксикации и выведения из организма тяжелых металлов. У рыб из более чистого Волжского плеса в присутствии свинца в большинстве случаев происходит торможение активности гликозидаз, не приспособленных к повышенному содержанию металла в среде. Эти результаты хорошо согласуются с данными по активности ферментов антиоксидантной системы печени и показателей перекисного окисления липидов, которые свидетельствуют о неблагополучном состоянии леща Шекснинского плеса Рыбинского водохранилища [6]. Активность гликозидаз в слизистой оболочке кишечника леща и плотвы из относительно чистого (Волжский плес) и загрязненного (Шекснинский плес) участков Рыбинского водохранилища, мкмоль/(г × мин)* Концентрация ионов Pb, мг/л Лещ Плотва Волжский плес Шекснинский плес Волжский плес Шекснинский плес Амилолитическая активность Контроль (0) 1,55 ± 0,01а 1,32 ± 0,01а 2,75 ± 0,12а 1,92 ± 0,05а 0,01 1,40 ± 0,02б,в 1,23 ± 0,03а,б 3,47 ± 0,06б 2,13 ± 0,06б 0,1 1,40 ± 0,02б,в 1,39 ± 0,04а 2,48 ± 0,03а,в 2,16 ± 0,05б 1 1,35 ± 0,02в 1,37 ± 0,02а,б 2,80 ± 0,04а 2,35 ± 0,03в 5 1,44 ± 0,02б 1,03 ± 0,01в 2,43 ± 0,05в 2,32 ± 0,05в 10 1,27 ± 0,01г 1,07 ± 0,02в 2,45 ± 0,03в 1,95 ± 0,03а 25 1,13 ± 0,02д 1,19 ± 0,01б 2,72 ± 0,07а 2,24 ± 0,05б,в Активность мальтазы Контроль (0) 3,26 ± 0,09а 3,16 ± 0,04а 6,11 ± 0,20а 6,22 ± 0,08а, 0,01 3,22 ± 0,13а 3,67 ± 0,12б 6,13 ± 0,22 а 6,02 ± 0,28а 0,1 3,23 ± 0,07а 3,50 ± 0,05б 6,74 ± 0,12а,б 6,80 ± 0,37а 1 2,75 ± 0,10б 3,62 ± 0,14б 5,95 ± 0,24а 6,51 ± 0,26а 5 2,29 ± 0,03в 3,58 ± 0,09б 6,31 ± 0,26а,б 6,72 ± 0,28а 10 2,28 ± 0,02в 3,45 ± 0,07б 7,08 ± 0,15б 6,95 ± 0,24а 25 2,31 ± 0,03в 3,41 ± 0,10а,б 6,37 ± 0,13а,б 6,43 ± 0,19а * Разные надстрочные индексы указывают на статистически достоверные различия между показателями в каждом столбце (ANOVA, LSD-тест), p < 0,05. Гликозидазы плотвы более устойчивы к действию свинца по сравнению с гликозидазами леща, что может быть связано с большим количеством тяжелых металлов в ее естественной пище. Действительно, в питании пойменно-придонной экологической формы плотвы преобладает дрейссена, в тканях которой зарегистрирован высокий уровень содержания тяжелых металлов, в том числе и свинца [3]. Механизм токсического действия свинца на пищеварительные ферменты рыб до сих пор не изучен и, по всей вероятности, неспецифичен. Поскольку существует несколько изоформ α-амилазы, глюкоамилазы и мальтазы, нельзя исключить молекулярную разнокачественность ферментов, функционирующих в кишечнике рыб из относительно чистого и загрязненного районов. Кроме того, выявленные различия могут быть обусловлены изменением состава кормовой базы, спектра питания и биохимического состава пищи у рыб, обитающих в загрязненном районе, а также разным влиянием токсических веществ на чувствительность панкреатических и собственно кишечных гликозидаз к действию ионов свинца. Заключение Полученные результаты свидетельствуют о более низком уровне амилолитической активности и активности мальтазы в слизистой оболочке кишечника леща и плотвы, выловленных в загрязненном Шекснинском плесе Рыбинского водохранилища, по сравнению с рыбами, выловленными в относительно чистом Волжским плесе. В присутствии ионов свинца в концентрации 0,01–25 мг/л у исследованных видов рыб выявлены разнонаправленные изменения активности гликозидаз, при этом ферменты леща более чувствительны к действию ионов свинца по сравнению c ферментами плотвы. Гликозидазы рыб, отловленных в более чистом плесе, наиболее чувствительны к негативному действию ионов свинца по сравнению с гликозидазами рыб более загрязненного плеса.
1. Perevoznikov M. A. Tyazhelye metally v presnovodnyh ekosistemah / M. A. Perevoznikov, E. A. Bogdanova. SPb.: Gos. nauch.-issled. in-t ozer. i rech. hoz-va, 1999. 228 s.
2. Askary Sary A. Lead bioaccumulation and toxicity in tissue of economically fish species from river and marine water / A. Askary Sary, M. Mohammadi // Bull. Environ. Contam. Toxicol. 2012. Vol. 89, N 1. P. 82-85.
3. Svetashova E. S. K voprosu nakopleniya tyazhelyh metallov v vodnyh ekosistemah / E. S. Svetashova // Ekologicheskie problemy presnovodnyh rybohozyaystvennyh vodoemov Rossii: Vseros. nauch. konf. s mezhdunar. uchastiem. Kazan', 2011. S. 371-375.
4. Ugolev A. M. Opredelenie aktivnosti invertazy i drugih disaharidaz / A. M. Ugolev, N. N. Iezuitova // Issledovanie pischevaritel'nogo apparata u cheloveka. L.: Nauka, 1969. S. 192-196.
5. Flerov B. A. Kompleksnaya ocenka sostoyaniya donnyh otlozheniy Rybinskogo vodohranilischa / B. A. Flerov, I. I. Tomilina, L. Klivlend, A. I. Bakanov, M. V. Gapeeva. // Biologiya vnutr. vod. 2000. № 2. S. 148-155.
6. Morozov A. A. Functional State of the Liver Antioxidant System of the Bream Abramis brama (L.) from Rybinsk Reservoir Regions with Different Anthropogenic Loads / A. A. Morozov, G. M. Chuiko, E. S. Brodskii // Inland Water Biology. 2012. Vol. 5, N 1. P. 147-152.
