Россия
Россия
В современных условиях из-за интенсивного антропогенного воздействия на экосистему и, соот-ветственно, места обитания ценных видов рыб наблюдается обвальное сокращение нерестовых популяций шипа в Или-Балхашском бассейне. Рассматривается вопрос сохранения этого вида путем формирования ремонтно-маточных стад от «диких» особей, доместикация в управляемых условиях рыбоводных хозяйств. Только в управляемых условиях имеются возможности для формирования продукционных стад исчезающих видов рыб. Для проведения работ по воспроизводству молоди шипа и формированию ремонтно-маточных стад шипа использовались производственные мощности ТОО «Halyk Balyk». На протяжении всего периода выращивания шипа в бассейнах ТОО «Нalyk Balyk» использовалось прямоточное водоснабжение из артезианской скважины. Показатели температуры воды в бассейнах были в пределах 15,0–15,5 °С. Для повышения иммунного статуса с целью профилактики стресса регулярно, по мере необходимости, проводили курсы введения в корм витамина С, витаминов группы В, кормовой добавки «Виусид-ВЕТ». Применение такой схемы кормления позволяет повысить темп роста рыб, способствует увеличению выживаемости рыб и улучшению их физиологического состояния, рыбы становятся более жизнестойкими. Адаптация «диких» особей шипа проходит в более сжатые сроки. На основании определения прироста и динамики массы адаптируемых особей установлено, что привыкание к новым условиям и искусственным кормам проходит медленно, только на второй месяц рыба начинает плодотворно питаться. Показатели выживаемости доместицированного шипа за весь период выращивания составляли 100 %.
шип, ремонтно-маточное стадо, адаптация, искусственные корма, температура воды, выживаемость
Введение
Сохранение биоразнообразия является одной из приоритетных задач современности. Крупномасштабное освоение природных ресурсов за последнее столетие до неузнаваемости изменило некоторые ландшафты Казахстана [1]. В последние годы Казахстан вступил в период бурного развития экономики, что определенно приведет к увеличению антропогенной нагрузки на природные ресурсы. Впоследствии, если не будут приняты адекватные меры по снижению антропогенного воздействия на природные ресурсы, в том числе и на ихтиофауну, это приведет
к сокращению биоразнообразия животного мира и в первую очередь коснется ценных видов рыб.
В настоящее время вышеперечисленные факторы привели к исчезновению реликтового вида – шипа из Арало-Сырдарьинского бассейна – и резко лимитировали его численность в Или-Балхашском» бассейне, где он является акклиматизантом, поэтому шип в 2002 г. внесен в Красную Книгу Республики Казахстан (РК) [2]. Следует отметить, что все осетровые рыбы внесены в Красный список МСОП, в том числе и шип как вид, находящийся в опасности исчезновения. Красная книга РК в качестве меры охраны шипа аральской и балхашской популяции предлагает создание криобанка половых продуктов, организацию искусственного разведения, совершенствование рыбозащитных устройств.
На сегодняшний день сохранение естественных популяций шипа возможно только благодаря комплексу мер, направленных на стабилизацию tuj численности [3]. Самым важным звеном таких мероприятий является искусственное воспроизводство с формированием собственных ремонтно-маточных стад (РМС). В условиях современных хозяйств по воспроизводству ценных видов рыб, когда на фоне антропогенного загрязнения необходима глобальная водоподготовка, оптимальным является применение установок замкнутого водообеспечения (УЗВ) для формирования и содержания РМС шипа [4].
На фоне обвального сокращения нерестовых популяций шипа в Или-Балхашском бассейне [5] актуальным является вопрос сохранения этого вида путем формирования РМС от «диких» особей, доместикация в управляемых условиях рыбоводных хозяйств. Только в управляемых условиях имеются возможности для формирования продукционных стад исчезающих видов рыб. Целью формирования продукционных маточных стад является получение жизнестойкого потомства для воспроизводства и пополнения природных запасов в естественных водоемах Казахстана.
Целью настоящего исследования является изучение возможности формирования РМС шипа от «диких» особей, заготовленных в естественном водоеме, для использования в целях воспроизводства.
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:
– провести мониторинг гидрохимических показателей воды в рыбоводных бассейнах, предназначенных для содержания РМС шипа;
– дать характеристику видов применяемых кормов при доместикации «диких» особей шипа;
– определить динамику живой массы и прироста доместицированного шипа;
– провести мониторинг показателей выживаемости шипа при выращивании в бассейнах с использованием воды из артезианской скважины при прямоточном водоснабжении.
Материал и методика исследования
Для проведения работ по воспроизводству молоди шипа и формированию РМС использовались производственные мощности ТОО «Halyk Balyk». Рыбоводное хозяйство ТОО «Halyk Balyk» (в прошлом Чиликское прудовое хозяйство) расположено в Алматинской области Енбекшиказахского района в 85 км от Алматы. ТОО «Halyk Balyk» – полносистемное прудовое хозяйство с самотечным водоснабжением, расположенное в 6-й рыбоводной зоне Казахстана. Общая площадь хозяйства составляет 3 221 га. Основное водоснабжение прудов ТОО «Halyk Balyk» осуществляется самотеком из р. Лавар, на которой у хозяйства имеется собственное водозаборное сооружение и головной пруд-накопитель. Лавар – горная река. Также на территории ТОО «Halyk Balyk» находятся самоизливающиеся артезианские скважины, бассейновые участки и две УЗВ для выращивания рыбопосадочного материала и товарной продукции осетровых рыб и форели. В настоящее время основными объектами разведения и выращивания на рыбоводном хозяйстве ТОО «Halyk Balyk» являются карп (Cyprinus carpio), белый толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix), белый амур (Ctenopharyngodon idella), русский осетр (Acipenser gueldenstaedtii), сибирский осетр (Acipenser baerii), стерлядь (Acipenser ruthenus), шип (Acipenser nudiventris Lovetsky, 1828).
ТОО «Halyk Balyk» располагает двумя УЗВ: одна из них построена для выращивания товарной продукции форели и осетровых рыб, другая для выращивания рыбопосадочного материала форели и осетровых рыб. Во втором контуре товарного цеха УЗВ для выращивания товарной продукции осетровых рыб установлено 12 бассейнов по 70 м3 и все составляющие УЗВ.
Техническое состояние УЗВ на данный момент не позволяет использовать систему терморегуляции. Вода в бассейны поступает из артезианской скважины с температурой воды в бассейнах постоянно 15,5 ºС.
Биофильтр УЗВ по техническим причинам не функционирует. Рыба содержится на прямоточном водоснабжении. Качество воды из артезианской скважины на ТОО «Halyk Balyk» по основным показателям соответствует требованиям, такая вода может быть использована на рыбоводные цели (табл. 1).
Таблица1
Table 1
Гидрохимические показатели качества воды из артезианской скважины
для товарного выращивания рыбы в УЗВ
Hydrochemical indicators of water quality from an artesian well
for commercial fish farming in the CWSI
|
Место отбора проб |
Температура, °С |
рН |
Кислород растворенный |
|
|
мг/дм3 |
% насыщения |
|||
|
Артезианская скважина |
15,5 |
7,8 |
7,1 |
78,8 |
Материалом для исследований служили годовики, двухлетки шипа, заготовленные в водохранилище Капчагай. Заготовка шипа проводилась на основании разрешения, выданного Управлением природных ресурсов и регулирования природопользования Алматинской области. Сроки проведения работ – с 16 июня по 01 октября 2022 г.
Заготовленный в естественном водоеме рыбопосадочный материал осетровых (годовики, двухлетки шипа) доставлялись на рыбоводный комплекс «Halyk Balyk» в приспособленных емкостях, размещенных на автотранспорте. Расстояние от мест заготовки на Капчагае до базы – около 70–100 км. Время на доставку рыбы составляет в среднем 30–60 мин.
Для проведения адаптации к новым условиям содержания рыба после транспортировки в течение 1–2 ч оставлялась в живорыбных емкостях, в которых осуществлялась транспортировка и где происходила постепенная смена воды с помощью проливочных устройств. Температура воды в живорыбных емкостях – 10–15 °С. За время предварительной адаптации температуру воды доводили до 15 °С. После полной смены воды в живорыбных емкостях рыба перегружалась в рыбоводные бассейны комплекса.
Было выловлено несколько десятков экземпляров шипа (табл. 2), также была изъята одна особь шипа, предположительно неполовозрелая самка на 2-й стадии зрелости гонад, весом 12 кг, длина тела – 127 см.
Таблица 2
Table 2
Количественный состав ремонтно-маточного стада шипа на ТОО «Нalyk Balyk»
The quantitative composition of the repair and broodstock of the spike at Nalyk Balyk LLP
|
Количество, шт. |
Длина тела, см |
Средний вес, г |
Общая биомасса, г |
|
8 |
54,0 |
966 |
7 728 |
|
31 |
41,1 |
446 |
13 826 |
|
11 |
32,4 |
236 |
2 596 |
|
1 |
127,0 |
12 000 |
12 000 |
|
Общее количество – 51 |
Средняя 42,5 |
Средний 549,3 |
Общая 36 150 |
При оценке РМС шипа было отмечено, что наибольшее количество рыб (31 шт.) имели массу тела 446 г, максимальный вес на уровне 12 кг имела только одна особь.
В качестве кормов использовали искусственный корм Aller Bronze 4,5–6 мм, фарш из малоценных рыб с добавлением смеси из живых кормов, состоящей из олигохет.
В табл. 3 представлены суточные нормы кормления разновесовых групп осетровых в зависимости от температуры воды.
Таблица 3
Table 3
Суточные нормы кормления осетровых рыб, %
Daily feeding rates of sturgeon fish, %
|
Масса тела рыб, г |
Размер |
Температура воды, ºС |
|||||||||
|
4–8 |
10–12 |
14 |
16 |
18 |
20 |
22 |
24 |
26 |
28 |
||
|
40–80 |
3 |
0,2–0,4 |
0,5 |
0,7 |
0,2 |
2,0 |
2,3 |
2,6 |
2,8 |
3,0 |
2,7 |
|
80–100 |
3 |
0,2–0,3 |
0,4–0,5 |
0,6 |
1,1 |
1,4 |
1,8 |
2,0 |
2,2 |
2,4 |
2,1 |
|
100–300 |
4 |
0,2–0,3 |
0,4 |
0,5 |
0,8 |
1,0 |
1,3 |
1,4 |
1,5 |
1,6 |
1,4 |
|
300 |
5 |
0,2–0,3 |
0,4 |
0,5 |
0,8 |
1,0 |
1,3 |
1,4 |
1,5 |
1,6 |
1,4 |
Для повышения иммунного статуса, с целью профилактики стресса регулярно по мере необходимости проводили курсы введения в корм витамина С в дозе 1 г/кг корма в течение 3–5 дней; витаминов группы В (мультивит, 1 мл/кг корма); ганаминовита – 1 г/кг корма в течение 7 дней; кормовой добавки «Виусид-ВЕТ» – 1 г/кг корма в течение 7 дней с перерывом в 30 дней. Аскорбиновая кислота, витамины группы В и иммуномодуляторные препараты наносились на поверхность гранул готового комбикорма.
Результаты и обсуждение
Формирование ремонтной группы шипа, заготовленного в естественном водоеме, начинали с этапа адаптации к искусственным условиям содержания и приучения к искусственным кормам.
В процессе работы отработана собственная схема доместикации шипа (табл. 4).
Таблица 4
Table 4
Схема доместикации шипа, заготовленного в Капчагае
The scheme of domestication of a thorn harvested in Kapchagai
|
Норма кормления, % |
Соотношение кормов, % |
Кратность кормления, раз/сут |
Продолжительность этапа, сут |
Профилактические мероприятия |
||
|
Искусственный |
Рыбный фарш |
Живой корм |
||||
|
Первый этап (без кормления) |
||||||
|
– |
3 |
Обработка поверхности тела метиленовым синим |
||||
|
Второй этап |
||||||
|
0,55 |
– |
50 |
4 |
6–7 |
Витамин С в дозе |
|
|
Третий этап |
||||||
|
0,6 |
25 |
45 |
20 |
4 |
4–6 |
Мультивит 1 мл/кг корма, ганаминовит 1 г/кг корма |
|
Четвертый этап |
||||||
|
0,7 |
50 |
30 |
20 |
4 |
5–6 |
– |
|
Пятый этап |
||||||
|
0,7 |
100 |
– |
4 |
Дальнейшее |
– |
|
При создании доместицированного маточного стада проведены следующие мероприятия:
– заготовка «диких» особей шипа;
– адаптация шипа из природной популяции к искусственным кормам;
– содержание в искусственных условиях (бассейнах на прямоточном водоснабжении);
– мониторинг состояния рыб в период «нагула» (контрольный облов ежемесячно, УЗИ-диагностика крупных особей);
– мечение и паспортизация рыб;
– санитарно-профилактические мероприятия; корректировка кормления.
Введение в состав продукционных кормов витаминов ведет к повышению темпа роста рыб, способствует увеличению выживаемости рыб и улучшению их физиологического состояния, рыбы становятся более жизнестойкими.
Использование витаминов, иммуностимуляторов проводилось строго по разработанным и утвержденным инструкциям. Так, в качестве обработки от болезнетворных микроорганизмов применялся препарат «Метиленовый синий», который является эффективным лечебно-профилактическим средством. В качестве иммуномодулятора и витаминов для повышения жизнестойкости рыб, особенно в адаптационный период, применяли витамин С, мультивит и ганаминовит.
Количество корма, задаваемого сеголеткам в сутки, составляет 0,55–0,7 % от массы тела рыб.
Постепенно долю кормов увеличивали и доводили до необходимой нормы кормления. Для стимулирования молоди шипа к питанию в искусственно созданных условиях подсаживали к ним стерлядь, ленского осетра, гибридов из маточного поголовья.
Контрольные обловы шипа в бассейнах проводили 1 раз в декаду, определяя среднюю массу тела, прирост и выживаемость. По полученным данным проводилась подекадная корректировка применяемых кормов, норм кормления, размеров гранул корма, кратности кормления.
Для выращивания РМС шипа использовали бетонные бассейны на прямоточном водоснабжении. Плотность посадки не превышает 10 кг/м2. Для быстрого темпа роста рыб этой температуры недостаточно, поэтому планируется весной приспособить мальковые пруды малой площади (0,45 га) под содержание РМС шипа.
Технология выращивания товарной рыбы включает в себя кормление, сортировку, профилактические обработки, контроль за гидрохимическим режимом водной среды и физиологическим состоянием выращиваемой рыбы.
Выживаемость за период выращивания за 6 месяцев составила 100 %. Состав используемого искусственного корма: протеин – 45 %, жир – 15 %.
Прирост массы тела колебался в пределах 90–420 г за 6 месяцев (табл. 5).
Таблица 5
Table 5
Рыбоводно-биологические показатели выращивания годовиков и двухлеток шипа
Fish-breeding and biological indicators of growing yearlings and two-year-olds of thorn
|
Показатель |
Значения |
||
|
крупные |
средние |
мелкие |
|
|
Масса начальная, г |
822 |
356 |
128 |
|
Масса конечная, г |
966 |
446 |
236 |
|
Абсолютный прирост, г |
144 |
90 |
108 |
|
Среднесуточный прирост, г |
0,8 |
0,5 |
0,6 |
|
Выживаемость, % |
100 |
||
|
Кормовой коэффициент, ед. |
2,0 |
2,1 |
2,2 |
|
Период выращивания, сут |
180 |
||
Считаем, что причиной замедленного и недостаточного прироста являлась низкая температура воды в бассейнах – 15,5 ºС.
Таким образом, следует отметить, что лимитирующим фактором выращивания шипа в условиях ТОО «Нalyk Balyk» является недостаточная температура, поскольку эффективными для роста являются температуры на уровне 20–22 °C. Для решения этой проблемы можно использовать пруды малой площади (мальковые) в период с апреля по октябрь, кормление в них осуществлять с помощью плавучих кормушек.
В целях оптимизации условий выращивания в бассейнах необходимо использовать установку терморегуляции при водоподготовке с доведением температуры до оптимальных значений 20–22 ºС.
Заключение
На протяжении всего периода выращивания шипа в бассейнах ТОО «Нalyk Balyk» использовалось прямоточное водоснабжение из артезианской скважины. Показатели температуры воды в бассейнах были в пределах 15,0–15,5 ºС. В ходе исследований было установлено, что температура 15,5 ºС недостаточна для содержания особей шипа в бассейнах. Из многолетнего опыта работы с осетровыми видами рыб выявлено, что оптимальной температурой при содержании осетровых видов рыб в нагульный период является 20–22 ºС, именно при такой температуре воды показатели темпа роста намного выше.
Для устранения проблемы с температурным режимом планируется использовать систему терморегуляции подающейся воды с доведением температуры до оптимальных значений на уровне 20–22 ºС. Кроме того, для оптимизации температурных показателей рекомендуется в весенне-летний период использовать пруды малой площади (мальковые).
Следует отметить, что при доместикации на хозяйстве были проблемы с переходом на искусственное кормление, «дикие» особи отказывались потреблять искусственные корма. В связи с этим была разработана специальная схема доместикации неполовозрелых особей, отловленных из естественной популяции, которая предусматривает поэтапное приучение к новой схеме кормления с включением живых кормов, фарша из малоценной рыбы и искусственных кормов.
При проведении эксперимента было отмечено, что динамика средней живой массы за весь период выращивания, от начала заготовки, за 6 месяцев у особей шипа составила от 90 до 420 г. Показатели среднесуточного прироста были на уровне 0,5–0,8 г. В период адаптации шипа к новым условиям происходит потеря веса в течение 30–45 сут, рыба практически не питается. Привыкание к новым условиям, искусственным кормам проходит медленно, только на второй месяц рыба начинает плодотворно питаться.
Следует отметить, что показатели выживаемости доместицированного шипа за весь период выращивания были на высоком уровне и составляли 100 %. Рыба отличалась жизнестойкостью при транспортировке с мест заготовки на хозяйство, при пересадках и контрольных обловах. Применение иммуностимулирующих препаратов (витамины) оказало положительный эффект в повышении физиологического статуса рыб в профилактике и лечении незаразных заболеваний.
Для повышения иммунного статуса, с целью профилактики стресса, регулярно, по мере необходимости, проводили курсы введения в корма витамина С, витаминов группы В, кормовой добавки «Виусид-ВЕТ». Совместно с адаптируемыми особями шипа в период доместикации можно содержать в одном бассейне особей других видов осетровых, в частности стерлядь, ленского осетра, гибриды. При этом, как было отмечено, привыкание к искусственным кормам проходит в оптимальные сроки.
Использование такой схемы кормления позволяет повысить темп роста рыб, способствует увеличению выживаемости рыб и улучшению их физиологического состояния, рыбы становятся более жизнестойкими. Таким образом, разработанная схема позволяет в более сжатые сроки проводить адаптацию «диких» особей шипа.
1. Пономарев С. В., Пономарева Е. Н. Анализ основных антропогенных факторов, влияющих на состояние популяции осетровых рыб Каспийского бассейна // Проблемы воспроизводства осетровых в среднем течении реки Урал и пути их решения: материалы Междунар. науч.-практ. конф. (Уральск, 14–15 июля 2009 г.). Уральск: Изд-во ЗКАТУ, 2009. Ч. 1. С. 17–21.
2. Кокоза А. А., Ербулеков С. Т. Состояние воспроизводства уральского шипа и необходимые меры по его оптимизации // Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2009. № 3. С. 15–18.
3. Туменов А. Н., Сариев Б. Т., Бакиев С. С., Мурза-шев Д. Т. Некоторые рыбоводно-биологические показатели выращивания ремонтного стада шипа (Acipenser nudiventris) в условиях установок замкнутого водообеспечения // Аквакультура осетровых рыб: проблемы и перспективы: материалы Междунар. науч.-практ. конф. (Астрахань, 10–12 октября 2017 г.). Астрахань: Изд-во АГУ, 2017. С. 168–172.
4. Сергалиев Н. Х., Туменов А. Н., Жаишев Д. Б. Особенности выращивания молоди урало-каспийской популяции шипа в условиях замкнутого водообеспечения // Новости науки Казахстана: науч.-техн. сб. к 50-летию Западно-Казахстанского аграр.-техн. ун-та им. Жангир хана. Алматы, 2013. С. 177–182.
5. Сергалиев Н. Х., Шукуров М. Ж., Туменов А. Н., Сариев Б. Т. Современное состояние и меры по сохранению численности шипа (Acipencer nudiventris) урало-каспийской популяции // Наука и образование XXI: опыт и перспективы: материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 20-летию Конституции Республики Казахстан (Уральск, 20–21 ноября 2015 г.). Уральск,б 2015. С. 144–152.
