ДИНАМИКА БИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ВОЗВРАТНЫХ ГИБРИДОВ НА ОСНОВЕ КАСТЕРА (КАЛУГА HUSO DAURICUS × СТЕРЛЯДЬ ACIPENSER RUTHENUS) (ACIPENSERIDAE)
Аннотация и ключевые слова
Аннотация (русский):
В связи с отсутствием в ближайшей перспективе условий для промышленного лова осетровых ведущую роль в пополнении популяций осетровых и товарном осетроводстве играют действующие программы искусственного воспроизводства. Приведение в должное состояние по количеству особей и суммарной биомассе осетровых видов рыб в разных водных бассейнах может занять продолжительное время. Важно наряду с исполнением программ по зарыблению молодью осетровых разных видов естественных мест обитания развивать товарное выращивание. Современная аквакультура – это применение систем контроля среды, своевременная подача корма, быстрый рост молоди с минимальным кормовым коэффициентом, высоким уровнем выживаемости на всех этапах роста, больший выход съедобных частей тела при переработке. Рассмотрена динамика размерно-массовых показателей и коэффициента упитанности по Фультону у возвратных гибридов разного возраста (К × Ст) × К, (К × Ст) × Ст, (Ст × К) × К и (Ст × К) × Ст. Отмечается, что наиболее быстро растущими гибридами оказались возвратные гибриды на основе К × Ст, а гибрид (Ст × К) × Ст отличается наиболее высоким коэффициентом упитанности при незначительном темпе роста массы и длины.

Ключевые слова:
осетровые, длина АС, масса, коэффициент упитанности, динамика роста, возвратный гибрид, калуга, стерлядь
Текст
Текст произведения (PDF): Читать Скачать

Введение

Товарное выращивание осетровых рыб впервые было начато в России в конце 60-х гг. 20-го столетия. Первым объектом культивирования стал высокопластичный сибирский осетр. Затем в практику рыбоводства вводились новые перспективные объекты, такие как белуга, стерлядь, их гибрид бестер, русский осетр и различные стерильные и фертильные гибридные формы.  Повышение темпов роста выращивания осетровой аквакультуры невозможно без использования современных подходов и технологий выращивания, таких как индустриальное рыбоводство на теплых сбросных водах ТЭЦ и в установках замкнутого водоснабжения, использование качественных эффективных кормов и выведение с помощью методов селекции высокопродуктивных линий рыбНачиная с 2000 г. на базе Лучегорской научно-исследовательской рыбоводной станции (НИРС) (Приморский край) сотрудники Тихоокеанского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ТИНРО) выращивают и проводят эксперименты с чистыми видами и гибридными формами осетровых [1–6]. В 2005 г. был получен гибрид между стерлядью и калугой (кастер лучегорский), а через год созрела первая самка калуги и удалось получить кастера (калуга × стерлядь) [7]. Изначально предполагалось, что кастеры не созреют и будут стерильны, но в возрасте 5+ несколько десятков самцов Ст × К созрели, и были проведены первые возвратные скрещивания [8]. Вскоре было сформировано 8 разных гибридных форм, и первые итоги выращивания были опубликованы в 2018 г. [9]. Нами впервые предпринята попытка рассмотреть, как росли возвратные гибриды кастеров, которые получены с использованием материнского материала Ст × К и К × Ст (в левой части используется материнский материал, а в правой отцовский, например (К × Ст) × К: (К × Ст) – ♀, К – ♂). Цель работы – провести сравнительный анализ динамики биологических показателей возвратных гибридов кастера. Перед нами стояла задача рассмотреть рост и приросты длины AC по Смитту и массы тела, а также коэффициента упитанности.

 

Материал и методика

Данные биологических показателей собирались ежегодно во время осенней бонитировки. Объектом исследования являлись разновозрастные возвратные гибриды (К × Ст) × К, (К × Ст) × Ст и (Ст × К) × К генерации 2015 г. и (Ст × К) × Ст генерации 2014 г. (табл. 1).

 

 

Таблица 1

Table 1

Количество собранного материала, экз.

Number of collected materials, copies

Гибридная форма

Год генерации

Возраст, лет

0+

1+

2+

3+

4+

5+

6+

7+

8+

(К × Ст) × К

2015

30

30

30

30

30

30

41

29

0

(К × Ст) × Ст

2015

30

30

30

30

30

30

49

34

0

(Ст × К) × К

2015

30

30

60

90

30

30

50

37

0

(Ст × К) × Ст

2014

30

60

90

60

30

30

30

50

50

 

 

 

Все особи выращивались в одинаковых условиях в садках Лучегорской НИРС. Для кормления использовались стартовые и продукционные корма рецептуры и производства ТИНРО с содержанием протеина 42–45 %.

У каждой особи измеряли длину по Смитту (АС), взвешивали на площадных весах с точностью до 50 г и рассчитывали коэффициент упитанности по Фультону Ку, используя в расчетах длину АС [10]. Также определяли приросты длины и массы за каждый год жизни. Коэффициент упитанности по Фультону считали по формуле

где P – масса рыбы, г; L – длина до конца лопасти  хвостового плавника, см.

Исследуемые параметры подвергали статистической обработке с нахождением средней, ошибки средней, минимума, максимума и коэффициента вариации [11]. Статистическая обработка выполнена с использованием программы Microsoft Office Excel.

 

Результаты

Длина АС у возвратных гибридов изменялась от минимальной 18,7 см у 0+ (К × Ст) × Ст до максимальной 135,5 см у 7+ (К × Ст) × К (табл. 2)Наименьшая средняя длина в возрасте сеголеток отмечена у (К × Ст) × К, а лидером роста оказался (Ст × К) × Ст при самом низком коэффициенте вариации – 10,3 %. В последующие годы наибольшей длиной обычно обладал (К × Ст) × К, уступая лишь (К × Ст) × Ст в пятилетнем возрасте – резкий прирост длины от 3+ к 4+ (рис. 1).

 

 

Рис. 1. Динамика длины возвратных гибридов

 

Fig. 1. Dynamics of the length of returnable hybrids

 

 


 

 

Над чертой – X ± m – среднее значение и ошибка средней; под чертой – минимум–максимум; в скобках (Cv) – коэффициент вариации, %.


Начиная с возраста 3+ гибрид (Ст × К) × Ст по длине заметно отставал от остальных. Динамика прироста длины позволяет увидеть, как реализуется потенциал развития организма в том или ином возрасте. В природных условиях чем больше рыба прибавляет в длине за определенный промежуток времени, тем быстрее она выйдет из-под прессинга хищников и увеличится выживаемость. На рис. 2, a видно, что основной рост длины происходит в первые 5 лет.

 

    

                      

                                                                                                                                                                           а                                                                                                                                            б

 

Риc. 2. Динамика относительного (а) и абсолютного (б) прироста длины АС возвратных гибридов

 

Fig. 2. Dynamics of relative (a) and absolute (б) increase in the length of AC returnable hybrids

 

 

Двухлетки прибавляли в размере от 35,5 до 47,6 % от длины тела сеголеток (табл. 3), постепенно прирост замедлялся, достигнув в возрасте 3+ у (К × Ст) × × Ст 13,9 % и 8,2 % у (Ст × К) × Ст, но на следующий год зафиксирован скачок прироста длины до значений 16,5–24,1 %.

 

Таблица 3

Table 3

Абсолютные и относительные величины прироста длины возвратных гибридов

Absolute and relative values of the length increase of returnable hybrids

Гибридная форма

Признак

Возраст

1+

2+

3+

4+

5+

6+

7+

8+

(К × Ст) × К,
2015 г.

Прирост длины, см

23,8

18,8

10,1

18,7

5,9

6,6

8,1

0

Относительный

прирост длины, %

47,6

27,3

12,8

19,2

5,7

6,0

6,8

0

(К × Ст) × Ст,
2015 г.

Прирост длины, см

20,7

16,9

10,6

24,2

1,6

4,1

7,3

0

Относительный

прирост длины, %

42,3

25,7

13,9

24,1

1,6

3,9

6,4

0

(Ст × К) × К,
2015 г.

Прирост длины, см

21,6

16,6

8,8

21,2

4,6

5,2

7,5

0

Относительный

прирост длины, %

45,1

25,7

12,0

22,4

4,6

5,0

6,7

0

(Ст × К) × Ст,
2014 г.

Прирост длины, см

17,5

14,0

5,7

13,7

5,8

0,5

3,7

2,3

Относительный

прирост длины, %

35,5

22,1

8,2

16,5

6,6

0,6

4,0

2,4

 

 

 

Начиная с 5+ прирост длины замедлился и не превышал значений прошлых лет.

Наибольшие приросты длины в абсолютных величинах зафиксированы в возрасте 1+ (17,5–23,8 см) и 4+ (13,7–24,2 см) (см. рис. 2, б). После пяти лет роста происходит заметное замедление прироста длины.

Наибольший прирост длины наблюдался в возрасте 4+ у (К × Ст) × Ст – 24,2 см, а меньше всего прибавил как в абсолютном, так и в относительном выражении (Ст × К) × Ст в возрасте 6+ – 0,5 см, или 0,6 % (см. табл. 3). В относительном выражении максимально прибавил гибрид (К × Ст) × К за первый год жизни – 47,6 %.

Как и в случае с длиной АС, сеголетки (Ст × К) × Ст имели наибольшую среднюю массу – 0,2 кг – среди других гибридов, но в последующие годы обычно они весили меньше всех (рис. 3).

 


 

Рис. 3. Динамика массы возвратных гибридов

 

Fig. 3. Dynamics of the mass of returnable hybrids

 

 

Гибриды на основе (К × Ст) лучше всех набирали массу и почти не отличались между собой до возраста 6+ и 7+, когда лучше всего рос (К × Ст) × К и весил 9,5 и 12,0 кг соответственно.

Если в природе важно, как быстро увеличивается размер рыб, то с точки зрения искусственных условий аквакультуры важна получаемая навеска гидробионтов. Основные приросты массы возвратных гибридов приходились на первые 5 лет жизни, повторяя тренд прироста длины. На рис. 4, a видно, как с величины 74,8–88,0 % (1+) кривая прироста массы опустилась до отметки 25,7–37,6 % (3+), а потом скачкообразно почти вернулась к показателям трехлеток в возрасте 4+ (39,7–54,3 %), но в последующие годы приросты не превышали больше 21 %.

 

                     

 

а                                                                                                                                                            б

 

Рис. 4. Динамика относительного (а) и абсолютного (б) прироста массы возвратных гибридов

 

Fig. 4. Dynamics of relative (a) and absolute (б) weight gain of returnable hybrids

 

Пока в первые 3 года относительные величины были очень высокие, в абсолютных величинах это составило от 0,6 до 1,3 кг, а в пятилетнем возрасте прирост увеличился почти в 3 раза у некоторых гибридов (см. рис. 4, б), но уже на следующий год показатели вернулись к началу роста рыб. В возрасте 6+ и 7+ прирост массы увеличивался,  но  не  превысил отметки в 2,5 кг.

Максимальный показатель увеличения массы был у пятилетнего гибрида (К × Ст) × Ст – 3,9 кг. Зафиксирован околонулевой прирост у гибрида (Ст × К) × Ст (6+), а в возрасте 8+ прирост был и вовсе отрицательным (табл. 4).

 

Таблица 4

Table 4

Абсолютные и относительные величины прироста массы возвратных гибридов

Absolute and relative values of mass gain of returnable hybrids

Гибридная форма

Признак

Возраст

1+

2+

3+

4+

5+

6+

7+

8+

(К × Ст) × К, 2015 г.

Прирост массы, кг

0,8

1,3

1,1

3,2

1,1

1,9

2,5

0

Относительный

прирост массы, %

88,0

58,1

33,0

48,6

13,7

19,4

20,7

0

(К × Ст) × Ст, 2015 г.

Прирост массы, кг

0,8

1,2

1,2

3,9

0,5

1,0

1,9

0

Относительный

прирост массы, %

85,3

54,8

34,5

53,7

6,3

11,8

18,2

0

(Ст × К) × К, 2015 г.

Прирост массы, кг

0,7

1,0

1,1

3,5

0,7

1,6

2,0

0

Относительный

 прирост массы, %

85,3

56,6

37,6

54,3

10,3

18,3

18,6

0

(Ст × К) × Ст, 2014 г.

Прирост массы, кг

0,6

1,2

0,7

1,8

1,1

0,003

1,1

–0,002

Относительный

прирост массы, %

74,8

61,4

25,7

39,7

19,1

0,4

16,6

–0,030

 

 

Двухлетки гибрида (К × Ст) × К максимально прибавили относительного роста массы – 88,0 %, потом следовали (К × Ст) × Ст и (Ст × К) × К – 85,3 %, а аутсайдером являлся (Ст × К) × Ст с показателем 74,8 %.

Коэффициент упитанности Ку в возрасте 0+ у исследуемых гибридов равнялся 0,59. На следующий год жизни наблюдался скачкообразный рост Ку у исследуемых рыб, и максимальный Ку был у (К × Ст) × Ст – 0,84, что больше на 0,21, чем у гибрида (Ст × К) × Ст с самым низким показателем (0,63) (рис. 5, a).

 

 

                             

 

             а                                                                                                                                                                        б

 

Рис. 5. Динамика роста (a) и прироста (б) коэффициента упитанности возвратных гибридов

 

Fig. 5. Dynamics of growth (a) and growth (б) of the fatness coefficient of returnable hybrids

 

 

В возрасте 2+ мы наблюдали, как тенденция изменилась, и наибольший показатель упитанности замечен уже у (Ст × К) × Ст, он был равен 0,78, а у остальных гибридов произошло понижение исследуемого показателя от 0,65 у (Ст × К) × К до 0,72 у (К × Ст) × Ст. В последующие годы гибрид генерации 2014 г. находился в границах от 0,78 до 0,84, что больше по сравнению с остальными

На рис. 5, б, в возрасте 1+ наибольшие показатели прироста коэффициента упитанности за все время роста наблюдались у всех возвратных гибридов, кроме (Ст × К) × Ст, у которого на следующий год отмечалась наибольшая положительная динамика показателя, в отличие от остальных. В целом после 4+ динамика прироста коэффициента упитанности сгладилась, и гибриды находились в границах –0,056 до 0,049.

В табл. 5 представлены значения прироста коэффициента упитанности у исследуемых гибридов. У (К × Ст) × Ст отмечен максимальный и минимальный показатели прироста в возрасте 1+ и 2+, 0,244 и –0,114 соответственно.

 

Таблица 5

Table 5

Абсолютные величины прироста коэффициента упитанности возвратных гибридов

Absolute values of the increase in the fatness coefficient of returnable hybrids

Гибридная форма

Признак

Возраст

1+

2+

3+

4+

5+

6+

7+

8+

(К × Ст) × К, 2015 г.

Прирост

коэффициента
упитанности

0,162

–0,083

–0,014

0,048

–0,022

0,018

0,026

0

(К × Ст) × Ст, 2015 г.

0,244

–0,114

–0,033

0,005

0,013

0,0004

0,017

0

(Ст × К) × К, 2015 г.

0,084

–0,028

0,052

0,049

–0,031

0,037

0,002

0

(Ст × К) × Ст, 2014 г.

0,038

0,145

0,021

0,001

0,008

–0,014

0,049

–0,056

 

 

Обсуждение

Возвратные гибриды на основе К × Ст показали себя как наиболее быстро растущие по показателям длины АС и массы тела по сравнению с другими гибридами. С точки зрения выращивания
товарных трехлеток лучше всего использовать (К × Ст) × К из-за меньшего коэффициента вариации в возрасте 1+ и 2+ при уступающей средней массе перед (К × Ст) × Ст.

Гибрид (Ст × К) × Ст генерации 2014 г. показал наихудшие темпы роста размерно-массовых характеристик при превосходящем коэффициенте упитанности, но при более низком коэффициенте вариации, чем у других гибридных форм.

Рыбоводная характеристика возвратных гибридов Ст × (Ст × К), К × (Ст × К), Ст × (К × Ст), К × (К × Ст) до пятилетнего возраста анализировалась в статье Е. И. Рачека [9], где темп роста массы согласуется с результатами, полученными в нашей работе.

В той же статье также представлены данные о размерно-массовых показателях гибридов К × Ст и Ст × К. Эти гибриды росли быстрее, чем исследуемые в нашей статье возвратные гибриды, что не согласуется с информацией о том, что возвратные гибриды бестера растут быстрее, чем гибриды между белугой и стерлядью и их исходные виды [12].

Следует отметить, что из исследуемых нами гибридов еще никто не созрел, даже с учетом бонитировки 2023 г., в сравнении с «западным» аналогом у породы «Внировская» созревание самцов происходит в 6–10 лет, а у «Аксайской» в 3–5 лет [13], при этом первые самцы у межродовых гибридов между стерлядью и калугой созрели с получением половых продуктов в шестилетнем возрасте [8]. Мы предполагаем, что резкое увеличение роста массы и длины в пятилетнем возрасте у всех исследуемых гибридов связано с невозможностью развития половой системы, поэтому ресурсы организма расходуются на пластический рост.

 

Выводы

1. Гибриды (К × Ст) × К и (К × Ст) × Ст имели более быстрый прирост длины АС и массы тела.

2. Гибрид (Ст × К) × Ст отличался более высоким и стабильным коэффициентом упитанности при меньшей длине АС и массе тела в отличие от других объектов исследования.

3. Зафиксирован всплеск роста массы тела и длины АС в пятилетнем возрасте у всех исследуемых гибридов.

Список литературы

1. Рачек Е. И., Скирин В. И., Корнилова А. В. Гибриды амурских осетровых рыб для товарного выращивания // Рыбное хозяйство. 2013. № 3. С. 70–78.

2. Амвросов Д. Ю., Рачек Е. И. Выращивание тройного гибрида русского, сибирского и амурского осетров в тепловодном хозяйстве // Изв. ТИНРО. 2020. Т. 200. № 2. С. 445–459.

3. Рачек Е. И., Свирский В. Г. Продукционные характеристики гибридных форм осетровых рыб при культивировании в индустриальном тепловодном хозяйстве Приморья // Чтения памяти Владимира Яковлевича Ле-ванидова. 2008. № 4. С. 398–405.

4. Сафронов А. С., Рачек Е. И., Зуевский С. Е., Амвросов Д. Ю., Филиппова О. П. Результаты сравни-тельного выращивания калуги, амурского осетра и реципрокных гибридов между ними с использованием различных технологий // Изв. ТИНРО. 2021. Т. 201. № 4. С. 923–936.

5. Рачек Е. И., Свирский В. Г. Доместикация калуги расширяет ассортимент продукции товарного осетроводства // Рыбное хозяйство. 2006. № 5. С. 86–89.

6. Рачек Е. И., Амвросов Д. Ю. Оценка производите-лей амурского осетра Acipenser schrenckii из садкового тепловодного хозяйства в процессе многолетней эксплуатации // Изв. ТИНРО. 2018. Т. 192. С. 202–213.

7. Рачек Е. И., Скирин В. И., Свирский В. Г., Амвросов Д. Ю. Товарное выращивание межродовых гибридов стерляди с калугой в тепловодном хозяйстве // Осетровое хозяйство. Астрахань: Частный ин-т стерляди, 2009. № 3. С. 52–63.

8. Рачек Е. И., Свирский В. Г., Скирин В. И., Липин В. И. Экспериментальное подтверждение фертильности самцов межродового гибрида (F1) стерляди (Acipenser ruthenus) и калуги (Huso dauricus) // Осетровое хозяйство. Астрахань: Частный ин-т стерляди, 2010. № 4. С. 52–60.

9. Рачек Е. И. Рыбоводнобиологическая характеристика прямых и возвратных гибридов стерляди с калугой при выращивании на теплых водах Приморья // Водные биоресурсы и аквакультура Юга России: материалы Все-рос. науч.-практ. конф. (Краснодар, 17–19 мая 2018 г.). Краснодар: Изд-во Кубан. гос. ун-та, 2018. С. 381–387.

10. Правдин И. Ф. Руководство по изучению рыб (преимущественно пресноводных). М.: Пищ. пром-сть, 1966. 376 с.

11. Ивантер Э. В., Коросов А. В. Введение в количественную биологию. Петрозаводск: Изд-во ПетрГУ, 2011. 302 с.

12. Николюкин Н. И. Отдаленная гибридизация осетровых и костистых рыб. М.: Пищ. пром-сть, 1972. 335 с.

13. Бурцев И. А., Крылова В. Д., Николаев А. И., Сафронов А. С., Филиппова О. П. Комплекс пород бестера (Acipenser nikoljukinii) // Породы и одомашненные формы осетровых рыб (Acipenseridae). М.: Столичная типография, 2008. С. 4–22


Войти или Создать
* Забыли пароль?