АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА И РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЙ БАЗЫ РЕСПУБЛИКИ ЗИМБАБВЕ
Авторы:
1.
Федеральный исследовательский центр Южный научный центр Российской академии наук
(кандидат биологических наук, старший научный сотрудник отдела водных биологических ресурсов бассейнов южных морей; доцент кафедры «Технические средства аквакультуры»)
Россия
Россия
2.
Федеральный исследовательский центр Южный научный центр Российской академии наук; Астраханский государственный технический университет
(младший научный сотрудник отдела водных биологических ресурсов бассейнов южных морей)
Россия
Россия
3.
Астраханский государственный технический университет
(студент, направление подготовки 35.04.07 «Водные биоресурсы и аквакультура»)
Россия
Россия
Тип:
Статья
Страницы:
с 24
по 30
Статус:
Опубликован
Получено:
15.12.2021
Одобрено:
15.12.2021
Опубликовано:
15.12.2021
Классификаторы:
УДК 6392 Рыбное хозяйство. Рыболовство. Рыбоводство
Язык материала:
русский
Ключевые слова:
Республика Зимбабве, разведение рыбы, рыбное хозяйство, законодательство, аквакультура, тилапия, форель
Аннотация (русский):
Представлен анализ состояния рыбного хозяйства и рыбохозяйственной законодательной базы Республики Зимбабве. Зимбабве владеет достаточной площадью водной поверхности в южноафриканском регионе и имеет благоприятные климатические условия для разведения рыбы. Потенциальный национальный спрос на рыбу оценивается в 60 000 т в год, а общее производство составляет около 20 000 т. В водах Зимбабве обитают около 144 видов рыб, в том числе 114 эндемичных и 30 экзотических. Преобладающими промыс-ловыми видами являются пресноводная сардина – таганьикская сардина (Limnothrissa miodon) – и нильская тилапия. Коммерческая аквакультура в стране основана на производстве двух видов: нильской тилапии (Oreochromis niloticus) и радужной форели (Onchorynchus mykiss). Республика Зимбабве имеет прогрессивную политику развития рыбного хозяйства с целями, основанными на знаниях о подходе к управлению, экономическом росте в интересах бедных и продовольственной безопасности. Описаны природоохранные мероприятия и законодательные документы Зимбабве. Зимбабве отличается от большинства южноафриканских стран тем, что ее природоохранное законодательство носит всеобъемлющий характер и охватывает все наиболее важные области. В стране действует около 20 законов и около 40 законодательных актов. С целью снижения нагрузки на озеро Кариба и другие водные территории страны законодательство регламентирует развитие аквакультуры, разведение рыб для увеличения естественных популяций гидробионтов.
Представлен анализ состояния рыбного хозяйства и рыбохозяйственной законодательной базы Республики Зимбабве. Зимбабве владеет достаточной площадью водной поверхности в южноафриканском регионе и имеет благоприятные климатические условия для разведения рыбы. Потенциальный национальный спрос на рыбу оценивается в 60 000 т в год, а общее производство составляет около 20 000 т. В водах Зимбабве обитают около 144 видов рыб, в том числе 114 эндемичных и 30 экзотических. Преобладающими промыс-ловыми видами являются пресноводная сардина – таганьикская сардина (Limnothrissa miodon) – и нильская тилапия. Коммерческая аквакультура в стране основана на производстве двух видов: нильской тилапии (Oreochromis niloticus) и радужной форели (Onchorynchus mykiss). Республика Зимбабве имеет прогрессивную политику развития рыбного хозяйства с целями, основанными на знаниях о подходе к управлению, экономическом росте в интересах бедных и продовольственной безопасности. Описаны природоохранные мероприятия и законодательные документы Зимбабве. Зимбабве отличается от большинства южноафриканских стран тем, что ее природоохранное законодательство носит всеобъемлющий характер и охватывает все наиболее важные области. В стране действует около 20 законов и около 40 законодательных актов. С целью снижения нагрузки на озеро Кариба и другие водные территории страны законодательство регламентирует развитие аквакультуры, разведение рыб для увеличения естественных популяций гидробионтов.
Ключевые слова:
Республика Зимбабве, разведение рыбы, рыбное хозяйство, законодательство, аквакультура, тилапия, форель
Республика Зимбабве, разведение рыбы, рыбное хозяйство, законодательство, аквакультура, тилапия, форель
Введение
В течение последних десятилетий аквакультура стала одним из самых быстро развивающихся направлений производства пищевой продукции
и играет все большую роль в экономическом развитии многих стран.
Во всем мире объем продукции аквакультуры гораздо больше, чем добыча рыбных запасов из естественной среды обитания. В Африке этот бизнес увеличивается в среднем на 10 % в год. Зимбабве владеет достаточной площадью водной поверхности в южноафриканском регионе и имеет благоприятные климатические условия для разведения рыбы. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (The United Nations Food and Agricultural Organization – FAO), Зимбабве стала ведущей страной по разведению рыбы в странах Африки к югу от Сахары. В 2018 г. общий объем производства рыбы в стране оценивался около
20 тыс. т в год (рис. 1–3) [1].
Рис. 1. Объемы вылова рыбы в Зимбабве
Fig. 1. Volumes of fish catches in Zimbabwe
Рис. 2. Производство продукции аквакультуры в Зимбабве
Fig. 2. Aquaculture production in Zimbabwe
Рис. 3. Общий объем производства рыбы в Зимбабве
Fig. 3. Total fish production in Zimbabwe
Высокая ценность пищевых продуктов из гидробионтов обуславливает необходимость увеличения их доли в рационе питания человека. Несмотря на позитивные перспективы, спрос на рыбу в странах Африки опережает предложение. По данным FAO, по состоянию на 2015 г. около
1,5 млн зимбабвийцев, или около 18 % населения, испытывают нехватку продовольствия. Белок
и другие важные питательные вещества, полученные из рыбы, помогают смягчить эту проблему. Потребление рыбы на душу населения в Зимбабве составляет 3–4 кг на человека в год (рис. 4), это около 2 % от общего потребления белка и 7 % от общего потребления животного белка [1].
Рис. 4. Потребление рыбы и рыбопродуктов на душу населения
Fig. 4. Consumption of fish and fish products per capita
Потенциальный национальный спрос на рыбу оценивается в 60 000 т в год, а общее производство составляет около 20 000 т, таким образом, дефицит оценивается в 40 000 т. Дефицит должен быть покрыт за счет импорта или увеличения предложения [2].
Анализ состояния рыбного хозяйства Республики Зимбабве
В водах Зимбабве обитают около 144 видов рыб, в том числе 114 эндемичных и 30 экзотических. Из них пресноводная сардина – таганьикская сардина (Limnothrissa miodon), известная под местным названием капента, и нильская тиляпия являются двумя преобладающими промысловыми видами.
Высушенная на солнце пресноводная сардина – капента – очень популярна во всем Зимбабве, особенно в сельских районах, где продукт больше всего ценится за то, что не требует охлаждения для сохранения: она имеет длительный срок хранения при комнатной температуре. Большая часть рыбы, выловленной в водах Зимбабве, продается внутри страны, поскольку спрос значительно превышает предложение.
Наиболее важные промысловые рыбные запасы в Зимбабве сконцентрированы в пяти водоемах: Кариба, Мутирикви, Чиверо, Маньяме и Мазвикадеи. Крупнейший рыбный промысел – на озере Кариба. На его долю приходится почти 90 % рыбного производства страны. Озеро Кариба, расположенное в долине Замбези на севере страны, с объемом водных масс 5 364 км2, является центральной точкой рыбного хозяйства Зимбабве (рис. 5).
Озеро было создано в начале 1960-х гг. для выработки гидроэлектроэнергии для двух прибрежных государств – Зимбабве и Замбия [3].
Рис. 5. Озеро Кариба с месторасположением фермы Lake Harvest
Fig. 5. Lake Kariba and location of the fish farm on Lake Harvest
Быстрые темпы роста объемов продукции аквакультуры в отдельных регионах и разных странах во многом обеспечиваются приоритетным выращиванием отдельных видов рыб, хорошо адаптированных к природно-климатическим условиям
и имеющих высокий спрос на внутреннем и внешнем рынках. Коммерческая аквакультура в Зимбабве в основном связана с двумя видами: нильской тилапией (Oreochromis niloticus) и радужной форелью (Oncorhynchus mykiss). В то время как температура воды (выше 24 °C) в северной части Зимбабве благоприятна для выращивания тилапии, более низкие температуры в восточных горных районах подходят для выращивания форели.
Нильская тилапия была завезена в Зимбабве
в 1970-х и 1980-х гг. из Кении, Замбии и Шотландии (через Университет Стерлинга) в целях разведения рыбы. А форель была завезена в Восточное нагорье Зимбабве из Европы в начале 1900-х гг.
с целью любительского рыболовства. Оба вида выращиваются в промышленных масштабах.
Африканский сом (Clarias gariepinus) и индийские карпы также разводятся, хотя и в меньшей степени. Карпы были завезены на озеро Чиверо около Хараре с целью борьбы с ростом сорняков.
В Зимбабве активно развивается рекреационное рыболовство, при этом многие из плотин были превращены в водоемы для рыбалки.
По данным Министерства малого и среднего предпринимательства и кооперативного развития (SMECD), в Зимбабве насчитывается 11 000 рыбоводных хозяйств. Они выращивают рыбу в коммерческих целях в прудах, обычно для еды. Большинство рыбоводных хозяйств в стране относительно
небольшие по размеру. Успешная частная аквакультурная компания в стране – Lake Harvest Aquaculture, которая считается образцом устойчивого рыбоводства в Африке, была основана в 1997 г. Она продемонстрировала, что коммерческая аквакультура промышленного масштаба жизнеспособна даже в чрезвычайно сложных экономических условиях [1].
В Зимбабве существуют шесть коммерческих рыбных ферм с собственными инкубационными цехами.
Lake Harvest Aquaculture (Pvt) Ltd, Кариба, созданная Корпорацией развития Содружества (CDC) и производящая около 9 000–10 000 т тилапии
и 18 млн мальков тилапии в год. Примерно с 2011 г. компания была продана африканской Century Group (инвестиционная компания Великобритании) и была расширена. Группа Африканского банка развития инвестировала 8 млн долл. США для финансирования этого проекта. Дополнительные 12 млн долл. США от множества других международных финансовых учреждений также были введены в данное предприятие. Ферма полностью интегрирована
с собственным комбикормовым заводом, инкубационным цехом, садками, одобренным ЕС перерабатывающим заводом, рефрижераторными перевозками, распределительными складами и рыбными магазинами. Ферма была перестроена для производства
20 000 т рыбы, из которых непосредственно в Зимбабве поступает 37 %, еще 50 % идут на рынки южной части Африки, а оставшиеся 13 % ориентированы на Европейский союз. Проект, состоящий из участков по выращиванию рыбы, переработке
и производству искусственных кормов, охватывает площадь более 1 000 га на восточном побережье Карибы и в настоящее время производит около 10 000 т рыбы в год, на нем работают более 600 рабочих.
The Bream Farm, Кариба, основана в начале 1980-х гг. и производит около 100 т тилапии в год.
Mazvikadei Fish Farm, расположенное рядом
с Банкетом, созданное в 1970-х гг., производит около 50 т тилапии в год.
Clairmont Trout Farm, основанное в 1970-х гг., производит около 50 т форели в год.
The Trout Farm, созданное также в 1970-х гг., производит около 5 т форели в год.
Inn on Ruparara Trout Farm, созданная в 1990-х гг., производит около 20 т форели в год.
Существуют и другие рыбные фермы, большинство из которых являются относительно небольшими по размеру. Большинство ферм (около 70 %) выращивают тилапию, особенно нильскую тилапию [1].
Природоохранные мероприятия и законодательные документы
Природные парки занимают особое место
в экономике, культуре и истории Зимбабве. Зимбабве отличается от большинства южноафриканских стран тем, что ее природоохранное законодательство носит всеобъемлющий характер и охватывает все наиболее важные области. В стране действует около 20 законов и около 40 законодательных актов об охране природы. Закон о парках и дикой природе (Глава
20 : 14 1996 г. с поправками) является основным законодательным актом, регулирующим развитие, контроль и управление рыболовством в Зимбабве.
Природоохранное законодательство находится
в ведении различных государственных ведомств
в различных министерствах. Министерство окружающей среды и туризма управляет большинством актов, которые непосредственно касаются окружающей среды.
К числу наиболее важных относятся [4]:
– закон о природных ресурсах (1941 г.);
– закон о лесах (1949 г.);
– закон о предотвращении загрязнения атмосферы (1971 г.);
– закон о водных ресурсах (1976 г.);
– закон об общинных землях (1982 г.).
Рыбохозяйственное управление следит за запасами рекреационно и коммерчески важных видов рыб. Управление рыболовством преследует две ключевые цели. Первая – добиться устойчивого вылова. Устойчивое производство основано на идее, что при определенных механизмах управления некоторое количество рыбы может изыматься каждый год без истощения популяции. Вторая цель управления рыболовством – это эффективное распределение ресурсов.
Развитие, контроль и управление рыбным хозяйством в Зимбабве в достаточной степени подчинены соответствующим законам. Основной целью контроля за озером Кариба и другими водоемами Зимбабве является поддержание оптимальных устойчивых уловов популяций рыб путем введения и обеспечения соблюдения принципов сохранения водных биоресурсов. Рыбоводство осуществляется на промышленных, коммерческих
и индивидуальных уровнях, причем наибольшее производство осуществляется на озере Кариба.
Меры защиты, ориентированные на выполнение природоохранных задач, включают в себя общегосударственные запреты на вылов уязвимых видов
и на использование разрушительных орудий лова, например гребешковых снастей, ядов и взрывчатых веществ. Другие виды мер, которые предназначены для природоохранных целей, включают охрану мест нереста и защиту местообитаний уязвимых видов [5].
Заключение
Таким образом, республика Зимбабве имеет прогрессивную политику развития рыбного хозяйства с целями, основанными на знаниях
о подходе к управлению, экономическом росте в интересах бедных и продовольственной безопасности. Зимбабве владеет достаточной площадью водной поверхности и имеет благоприятные климатические условия для разведения рыбы. Индивидуальный подход, планирование и разработка эффективного законодательства включают в себя рассмотрение экологии и биологии вида или среды обитания, подлежащей управлению, а также текущих или потенциальных угроз. Разнообразие имеющихся инструментов обазует систему, которая позволяет создавать охраняемые территории, соответствующие предполагаемой функции и цели. Детальный анализ позволяет проектировать защитные механизмы на основе понимания биологии вида, принципов эффективного рыболовства и других факторов воздействия на окружающую среду.
1. Food and Agriculture Organization of the United Nations: официальный сайт. URL: http:www.fao.org/fishery/ facp/ZWE/en (дата обращения: 20.05.2020).
2. Nkala I. Zimbabwes fish farmers hope to milk import duty opportunities. URL: https://thefishsite.com/articles/zimbabwes-fish-farmers-hope-to-milk-import-duty-opportunities (дата обращения: 20.05.2020).
3. Attwell R. I. G. Some effects of Lake Kariba on the ecology of a flood plain of the mid-Zambezi valley of Rhodesia // Biological Conservation. 1970. V. 2 (3). P. 189-196.
4. Merrey D. J. Is normative integrated water resources management implementable? Charting a practical course with lessons from Southern Africa // Physics and Chemistry of the Earth. 2008. V. 33. P. 899-905.
5. Mapira J. Urban governance and mismanagement: An environmental crisis in Zimbabwe // Journal of Sustainable Development in Africa. 2011. V. 13 (6). P. 258-267.
