LDR 01109naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\96703
005     20250410173135.4
011 ## _a2073-5529
100 ## _a20250325b2025####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aОптимизация технологических параметров получения  белковой добавки из коллагенсодержащего рыбного сырья
       _eЖурнальная статья
210 1# _aАстрахань
       _cАстраханский государственный технический университет
       _d2025
215 ## _a6 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПищевые белковые вещества (протеины), например желатин. 664.38
       _z
700 #1 _aАлександров
       _gНикита Константинович 
700 #1 _aАльшевский
       _gДмитрий Леонидович 
700 #1 _aНаумов
       _gВладимир Аркадьевич 
700 #1 _aАльшевская
       _gМарина Николаевна 
856 4# _avestnik.astu.org
       _u