01070naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200023400102210013200336215001000468608004500478675014300523700006100666700005300727700006300780856002100843RU\\bibl\8936720241204105522.3##a2073-5529##a20241015b2024####ek#y0rusy0150####ca0#aENG##aRU1#aИзучение влияния технологических факторов на процесс созревания мышечной ткани толстолобика (Hypophthalmichthys)eЖурнальная статья1#aАстраханьcАстраханский государственный технический университетd2024##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aРыбная колбаса. Колбаса из печени трески. Колбаса из крабов в банках. 664.952zENG#1aАльшевскаяgМарина Николаевна #1aКарнееваgФаина Сергеевна #1aАльшевскийgДмитрий Леонидович 4#avestnik.astu.org