00912naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\89345 20241206195905.5 2073-5529 20241015b2024####ek#y0rusy0150####ca RU Разработка технологии и рецептур икорных рыбных изделий с коллагенсодержащей добавкой Журнальная статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2024 8 с. Журнальная статья local Консервирование рыбы. 664.95 Чернега Ольга Павловна Воробьев Виктор Иванович Васильева Марианна Вадимовна vestnik.astu.org