01072naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\70725 20240510093937.5 2073-5529 20231009b2023####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Исследование функционально-технологических свойств сушеного продукта из кожи командорского кальмара «КальмаKS» Журнальная статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2023 7 с. Журнальная статья local Прочая продукция из рыбы, моллюсков, ракообразных и т. д.. 664.952/.957 ENG Благонравова Майя Владимировна Волков Владимир Семенович Самохин Александр Викторович vestnik.astu.org