01099naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\70724 20241122110709.5 2073-5529 20231009b2023####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Исследование реологических характеристик рыбного фарша из объектов аквакультуры Журнальная статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2023 9 с. Журнальная статья local Рыбные фрикадельки, рыбные биточки и т. д.. 664.951.65 ENG Фатыхов Юрий Адгамович Альшевский Дмитрий Леонидович Устич Владимир Иванович Коржавина Юлия Николаевна Веремей Елена Евгеньевна vestnik.astu.org