LDR 01099naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\70724 005 20241122100355.5 011 ## _a2073-5529 100 ## _a20231009b2023####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aИсследование реологических характеристик рыбного фарша из объектов аквакультуры _eЖурнальная статья 210 1# _aАстрахань _cАстраханский государственный технический университет _d2023 215 ## _a9 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aРыбные фрикадельки, рыбные биточки и т. д.. 664.951.65 _zENG 700 #1 _aФатыхов _gЮрий Адгамович 700 #1 _aАльшевский _gДмитрий Леонидович 700 #1 _aУстич _gВладимир Иванович 700 #1 _aКоржавина _gЮлия Николаевна 700 #1 _aВеремей _gЕлена Евгеньевна 856 4# _avestnik.astu.org _u