01202naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200026400094210013200358215001000490608004500500675005500545700006700600700005100667700005500718700006100773700006800834700004900902856002100951RU\\bibl\5806320250416114954.3##a2073-5529##a20230331b2023####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aАдаптация математической модели  процесса кондуктивного замораживания  к икре сазана как источнику лецитина и ее решениеeЖурнальная статья1#aАстраханьcАстраханский государственный технический университетd2023##a7 с.##aЖурнальная статья2local##aЗамораживание рыбы. 664.951.037.5#1aПоликарповаgВиолетта Эдуардовна #1aАлексанянgИгорь Юрьевич #1aАрабоваgЗарема Михайловна #1aФоменкоgЕкатерина Валерьевна #1aНугмановgАльберт Хамед-Харисович #1aЛагуткинаgЛина Юрьевна 4#avestnik.astu.org