01122naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\53148 20240508090421.3 2073-5529 20220928b2022####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Научное обоснование использования имитационного шпика при производстве рыбных полуфабрикатов Журнальная статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2022 7 с. Журнальная статья local Рациональное кормление. 639.3.043.13 ENG Коржавина Юлия Николаевна Альшевский Дмитрий Леонидович Устич Владимир Иванович Казимирченко Оксана Владимировна Альшевская Марина Николаевна vestnik.astu.org