00979naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\51147 20240505182212.7 2073-5529 20220622b2022####ek#y0rusy0150####ca RU Влияние растительных порошков, полученных из продуктов переработки плодоовощного сырья, на технологические свойства рыбных фаршей Журнальная статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2022 5 с. Журнальная статья local Пасты и паштеты из рыб, моллюсков и ракообразных. 664.953 Мошарова Маргарита Эдуардовна Титова Инна Марковна vestnik.astu.org