01127naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200032500094210013200419215001000551608004500561675013800606700005500744700006300799700005000862856002100912RU\\bibl\4941720241227041147.5##a2073-5529##a20220323b2022####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aВлияние ряда натуральных растительных добавок  на органолептические и реологические характеристики фарша  и готовых колбасных изделий из клариевого сомаeЖурнальная статья1#aАстраханьcАстраханский государственный технический университетd2022##a9 с.##aЖурнальная статья2local##aРыбная колбаса. Колбаса из печени трески. Колбаса из крабов в банках. 664.952#1aКоржавинаgЮлия Николаевна #1aАльшевскийgДмитрий Леонидович #1aУстичgВладимир Иванович4#avestnik.astu.org