LDR 01127naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\49417
005     20241227040611.5
011 ## _a2073-5529
100 ## _a20220323b2022####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aВлияние ряда натуральных растительных добавок  на органолептические и реологические характеристики фарша  и готовых колбасных изделий из клариевого сома
       _eЖурнальная статья
210 1# _aАстрахань
       _cАстраханский государственный технический университет
       _d2022
215 ## _a9 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aРыбная колбаса. Колбаса из печени трески. Колбаса из крабов в банках. 664.952
       _z
700 #1 _aКоржавина
       _gЮлия Николаевна 
700 #1 _aАльшевский
       _gДмитрий Леонидович 
700 #1 _aУстич
       _gВладимир Иванович
856 4# _avestnik.astu.org
       _u