LDR 01693naa#a2200265#i#450# 001 RU\\bibl\33990 005 20210805212257.4 011 ## _a2073-5529 100 ## _a20191216b2019####ek#y0rusy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aИзучение потребительских предпочтений в отношении рыбного желатина – нового структурообразователя для пищевой промышленности и индустрии питания _eСтатья 210 1# _aАстрахань _cАстраханский государственный технический университет _d2019 215 ## _a7 с. 608 ## _aСтатья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _z 686 ## _aФизиология человека и животных. 34.39 _2grnti 686 ## _aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.13 _2grnti 686 ## _aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 _2grnti 686 ## _aАквакультура. Рыбоводство. 69.25 _2grnti 686 ## _aПромышленное рыболовство. 69.31 _2grnti 686 ## _aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.51 _2grnti 686 ## _aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 _2grnti 700 #1 _aЯкубова _gОлеся Сергеевна 700 #1 _aМижуева _gСветлана Александровна 856 4# _avestnik.astu.org _u