01618naa#a2200301#i#450# RU\\bibl\32711 20240419212321.5 2073-5529 20130325b2013####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ВЛИЯНИЕ ВИДА ПРОМЫВНОЙ ЖИДКОСТИ НА РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГЕЛЕЙ ИЗ ФАРШЕЙ СУРИМИ Журнальная статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2013 9 с. Журнальная статья local . 664.959.069.1 RUS . 36.945 В48 bbk Физиология человека и животных. 34.39 grnti Биотехнологические процессы и аппараты. 62.13 grnti Общие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 grnti Аквакультура. Рыбоводство. 69.25 grnti Промышленное рыболовство. 69.31 grnti Технология переработки сырья водного происхождения. 69.51 grnti Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 grnti Виннов Алексей Сергеевич Долганова Наталья Вадимовна Маевская Татьяна Николаевна vestnik.astu.org