01712naa#a2200289#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200034000102210013200442215001000574608002400584675001800608686007600626686009200702686007800794686006700872686006600939686011501005686010301120700005701223700007101280700005001351856002101401RU\\bibl\3228920200927102029.7##a2073-5529##a20190325b2019####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aТЕХНОЛОГИЯ ПОВЫШЕНИЯ СТОЙКОСТИ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ С ДОБАВЛЕНИЕМ БЕЛКОВО-ЖИРОВОЙ ЭМУЛЬСИИ, ОБРАБОТАННОЙ УЛЬТРАЗВУКОМ И МАГНИТНЫМ ПОЛЕМ, К ОКИСЛИТЕЛЬНЫМ ПРОЦЕССАМ ПРИ ХРАНЕНИИeСтатья1#aАстраханьcАстраханский государственный технический университетd2019##a6 с.##aСтатья2local##a. 637 56zRUS##aФизиология человека и животных. 34.392grnti##aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.132grnti##aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.012grnti##aАквакультура. Рыбоводство. 69.252grnti##aПромышленное рыболовство. 69.312grnti##aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.512grnti##aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.192grnti#1aРаспоповgДмитрий Сергеевич #1aШестаковаgЕкатерина Александровна #1aВерболозgЕлена Игоревна4#avestnik.astu.org