01754naa#a2200289#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200036100102210013200463215001000595608004500605675001800650686007600668686009200744686007800836686006700914686006600981686011501047686010301162700005701265700007101322700005001393856002101443RU\\bibl\3228920240419191210.5##a2073-5529##a20190325b2019####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aТЕХНОЛОГИЯ ПОВЫШЕНИЯ СТОЙКОСТИ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ С ДОБАВЛЕНИЕМ БЕЛКОВО-ЖИРОВОЙ ЭМУЛЬСИИ, ОБРАБОТАННОЙ УЛЬТРАЗВУКОМ И МАГНИТНЫМ ПОЛЕМ, К ОКИСЛИТЕЛЬНЫМ ПРОЦЕССАМ ПРИ ХРАНЕНИИeЖурнальная статья1#aАстраханьcАстраханский государственный технический университетd2019##a6 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637 56zRUS##aФизиология человека и животных. 34.392grnti##aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.132grnti##aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.012grnti##aАквакультура. Рыбоводство. 69.252grnti##aПромышленное рыболовство. 69.312grnti##aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.512grnti##aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.192grnti#1aРаспоповgДмитрий Сергеевич #1aШестаковаgЕкатерина Александровна #1aВерболозgЕлена Игоревна4#avestnik.astu.org