01746naa#a2200301#i#450# RU\\bibl\32238 20241229214302.7 2073-5529 20180625b2018####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ КОНСЕРВЫ ИЗ ТРЕСКИ И ЛОСОСЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА С ОПТИМИЗИРОВАННЫМ КОМПОЗИЦИОННЫМ СОСТАВОМ Журнальная статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2018 11 с. Журнальная статья local . 664.951.6:[597.555.51+597.552.511](470.21) RUS Физиология человека и животных. 34.39 grnti Биотехнологические процессы и аппараты. 62.13 grnti Общие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 grnti Аквакультура. Рыбоводство. 69.25 grnti Промышленное рыболовство. 69.31 grnti Технология переработки сырья водного происхождения. 69.51 grnti Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 grnti Петрова Ксения Николаевна Волченко Василий Игоревич Гроховский Владимир Александрович Куранова Людмила Казимировна vestnik.astu.org