01611naa#a2200289#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200021600102210013200318215001000450608004500460675004100505686007600546686009200622686007800714686006700792686006600859686011500925686010301040700005301143700005301196700005101249856002101300RU\\bibl\3218820241222120753.7##a2073-5529##a20170925b2017####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВЛИЯНИЕ ЛАКТАТА НАТРИЯ НА КАЧЕСТВО МАЛОСОЛЕНОЙ РЫБЫ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ В БЕСКИСЛОРОДНОЙ СРЕДЕeЖурнальная статья1#aАстраханьcАстраханский государственный технический университетd2017##a9 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664.951.2.004.4+664.951.035.1zRUS##aФизиология человека и животных. 34.392grnti##aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.132grnti##aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.012grnti##aАквакультура. Рыбоводство. 69.252grnti##aПромышленное рыболовство. 69.312grnti##aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.512grnti##aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.192grnti#1aПоротиковаgЕлена Юрьевна #1aНехамкинgБорис Лазаревич #1aАндреевgМихаил Павлович 4#avestnik.astu.org