01731naa#a2200289#i#450# RU\\bibl\32138 20240425024952.4 2073-5529 20161225b2016####ek#y0rusy0150####ca RUS RU АПРОБИРОВАНИЕ ПРИБОРА «FOOD CHECKER» ПРИ ИЗУЧЕНИИ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СТРУКТУРИРОВАННОГО РЫБНОГО ПРОДУКТА, ИЗГОТОВЛЕННОГО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЖЕЛАТИНА Журнальная статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2016 5 с. Журнальная статья local . [664.951.002.612:665.931.7]:621 RUS Физиология человека и животных. 34.39 grnti Биотехнологические процессы и аппараты. 62.13 grnti Общие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 grnti Аквакультура. Рыбоводство. 69.25 grnti Промышленное рыболовство. 69.31 grnti Технология переработки сырья водного происхождения. 69.51 grnti Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 grnti Николаев Даниил Александрович Дубровин Сергей Юлианович Куранова Людмила Казимировна vestnik.astu.org