01731naa#a2200289#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200031200102210013200414215001000546608004500556675004300601686007600644686009200720686007800812686006700890686006600957686011501023686010301138700006301241700005501304700006101359856002101420RU\\bibl\3213820241103173718.7##a2073-5529##a20161225b2016####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aАПРОБИРОВАНИЕ ПРИБОРА «FOOD CHECKER» ПРИ ИЗУЧЕНИИ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СТРУКТУРИРОВАННОГО РЫБНОГО ПРОДУКТА, ИЗГОТОВЛЕННОГО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЖЕЛАТИНАeЖурнальная статья1#aАстраханьcАстраханский государственный технический университетd2016##a5 с.##aЖурнальная статья2local##a. [664.951.002.612:665.931.7]:621zRUS##aФизиология человека и животных. 34.392grnti##aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.132grnti##aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.012grnti##aАквакультура. Рыбоводство. 69.252grnti##aПромышленное рыболовство. 69.312grnti##aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.512grnti##aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.192grnti#1aНиколаевgДаниил Александрович #1aДубровинgСергей Юлианович #1aКурановаgЛюдмила Казимировна 4#avestnik.astu.org