01536naa#a2200277#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200017700102210013200279215001000411608004500421675005800466686007600524686009200600686007800692686006700770686006600837686011500903686010301018700005501121700006101176856002101237RU\\bibl\3212020240417002055.3##a2073-5529##a20160925b2016####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aТЕХНОЛОГИЯ ЭМУЛЬСИОННЫХ СОУСОВ НА ОСНОВЕ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО РЫБНОГО ФАРШАeЖурнальная статья1#aАстраханьcАстраханский государственный технический университетd2016##a8 с.##aЖурнальная статья2local##a. [664.887.5:664.871.335.5]:[664.955: 664.959.5]zRUS##aФизиология человека и животных. 34.392grnti##aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.132grnti##aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.012grnti##aАквакультура. Рыбоводство. 69.252grnti##aПромышленное рыболовство. 69.312grnti##aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.512grnti##aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.192grnti#1aЦибизоваgМария Евгеньевна #1aЧернышоваgОлеся Владимировна 4#avestnik.astu.org