LDR 01494naa#a2200277#i#450# 001 RU\\bibl\32120 005 20201127091344.5 011 ## _a2073-5529 100 ## _a20160925b2016####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aТЕХНОЛОГИЯ ЭМУЛЬСИОННЫХ СОУСОВ НА ОСНОВЕ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО РЫБНОГО ФАРША _eСтатья 210 1# _aАстрахань _cАстраханский государственный технический университет _d2016 215 ## _a8 с. 608 ## _aСтатья _2local 675 ## _a. [664.887.5:664.871.335.5]:[664.955: 664.959.5] _zRUS 686 ## _aФизиология человека и животных. 34.39 _2grnti 686 ## _aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.13 _2grnti 686 ## _aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 _2grnti 686 ## _aАквакультура. Рыбоводство. 69.25 _2grnti 686 ## _aПромышленное рыболовство. 69.31 _2grnti 686 ## _aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.51 _2grnti 686 ## _aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 _2grnti 700 #1 _aЦибизова _gМария Евгеньевна 700 #1 _aЧернышова _gОлеся Владимировна 856 4# _avestnik.astu.org _u