01533naa#a2200289#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200017700102210013200279215001000411608002400421675001900445686007600464686009200540686007800632686006700710686006600777686011500843686010300958700005901061700005101120700005101171856002101222RU\\bibl\3203820200927101337.7##a2073-5529##a20150625b2015####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aОБОСНОВАНИЕ РЕЖИМА ТЕРМООБРАБОТКИ РЫБНОГО ФАРША В ПРОИЗВОДСТВЕ КУЛИНАРНЫХ ПРОДУКТОВeСтатья1#aАстраханьcАстраханский государственный технический университетd2015##a6 с.##aСтатья2local##a. 664.952zRUS##aФизиология человека и животных. 34.392grnti##aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.132grnti##aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.012grnti##aАквакультура. Рыбоводство. 69.252grnti##aПромышленное рыболовство. 69.312grnti##aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.512grnti##aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.192grnti#1aБогдановgВалерий Дмитриевич #1aГусеваgЛариса Борисовна #1aПанкинаgАнна Валерьевна 4#avestnik.astu.org