01494naa#a2200265#i#450# RU\\bibl\32024 20240514180011.2 2073-5529 20150325b2015####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ ПАНИРОВАННЫХ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Журнальная статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2015 7 с. Журнальная статья local . 664.95(06) RUS Физиология человека и животных. 34.39 grnti Биотехнологические процессы и аппараты. 62.13 grnti Общие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 grnti Аквакультура. Рыбоводство. 69.25 grnti Промышленное рыболовство. 69.31 grnti Технология переработки сырья водного происхождения. 69.51 grnti Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 grnti Науменко Елена Андреевна vestnik.astu.org