01544naa#a2200277#i#450# RU\\bibl\31982 20240513202206.1 2073-5529 20140625b2014####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ РЫБНЫХ БУЛЬОНОВ СО СТРУКТУРООБРАЗУЮЩИМИ СВОЙСТВАМИ Журнальная статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2014 7 с. Журнальная статья local . [664.871.335.5.5: 664.959.5]:661.185 RUS Физиология человека и животных. 34.39 grnti Биотехнологические процессы и аппараты. 62.13 grnti Общие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 grnti Аквакультура. Рыбоводство. 69.25 grnti Промышленное рыболовство. 69.31 grnti Технология переработки сырья водного происхождения. 69.51 grnti Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 grnti Цибизова Мария Евгеньевна Чернышова Олеся Владимировна vestnik.astu.org