01447naa#a2200277#i#450# RU\\bibl\31966 20210623044045.3 2073-5529 20140325b2014####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ ИЗ ТРЕСКИ БАЛТИЙСКОЙ Статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2014 6 с. Статья local . 664.95(06) RUS . 3.36.36.94 bbk Физиология человека и животных. 34.39 grnti Биотехнологические процессы и аппараты. 62.13 grnti Общие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 grnti Аквакультура. Рыбоводство. 69.25 grnti Промышленное рыболовство. 69.31 grnti Технология переработки сырья водного происхождения. 69.51 grnti Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 grnti Науменко Елена Андреевна vestnik.astu.org