01610naa#a2200301#i#450# RU\\bibl\31952 20200930055618.3 2073-5529 20130925b2013####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ОБОСНОВАНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССА ГИДРОЛИЗА В ТЕХНОЛОГИИ ВКУСОАРОМАТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ «МАТИЕС» Статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2013 7 с. Статья local . 664.95:604 RUS . 36.96 bbk Физиология человека и животных. 34.39 grnti Биотехнологические процессы и аппараты. 62.13 grnti Общие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 grnti Аквакультура. Рыбоводство. 69.25 grnti Промышленное рыболовство. 69.31 grnti Технология переработки сырья водного происхождения. 69.51 grnti Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 grnti Альшевская Марина Николаевна Жукова Екатерина Сергеевна Шендерюк Владимир Ильич vestnik.astu.org