LDR 01782naa#a2200289#i#450# 001 RU\\bibl\31920 005 20241124081857.7 011 ## _a2073-5529 100 ## _a20130625b2013####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aСРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ВОЗДЕЙСТВИЯ pH СРЕДЫ НА УРОВЕНЬ АКТИВНОСТИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ФЕРМЕНТОВ РУССКОГО ОСЕТРА, ЛЕНСКОГО ОСЕТРА И ИХ ГИБРИДА С ПОМОЩЬЮ НЕМЕТРИЧЕСКОГО МНОГОМЕРНОГО ШКАЛИРОВАНИЯ _eЖурнальная статья 210 1# _aАстрахань _cАстраханский государственный технический университет _d2013 215 ## _a4 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 519.237:[597-1.044:597.423-113.32] _zRUS 686 ## _a. 22.172.6:28.693.324 _2bbk 686 ## _aФизиология человека и животных. 34.39 _2grnti 686 ## _aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.13 _2grnti 686 ## _aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 _2grnti 686 ## _aАквакультура. Рыбоводство. 69.25 _2grnti 686 ## _aПромышленное рыболовство. 69.31 _2grnti 686 ## _aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.51 _2grnti 686 ## _aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 _2grnti 700 #1 _aБедняков _gДмитрий Андреевич 700 #1 _aМартьянов _gАлександр Сергеевич 856 4# _avestnik.astu.org _u