01705naa#a2200289#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200027300102210013200375215001000507608004500517675006100562686005800623686007600681686009200757686007800849686006700927686006600994686011501060686010301175700006101278700005501339856002101394RU\\bibl\3190120250105031127.7##a2073-5529##a20121123b2012####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА НЕДОИСПОЛЬЗУЕМОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ ВОЛГО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНАeЖурнальная статья1#aАстраханьcАстраханский государственный технический университетd2012##a5 с.##aЖурнальная статья2local##a. [664.951.014:577.112]: 639.215(282.247.41+262.81)zRUS##a. [36.94-106.7:28.072.511.1]: 47.297 (235,2+961)2bbk##aФизиология человека и животных. 34.392grnti##aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.132grnti##aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.012grnti##aАквакультура. Рыбоводство. 69.252grnti##aПромышленное рыболовство. 69.312grnti##aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.512grnti##aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.192grnti#1aЧернышоваgОлеся Владимировна #1aЦибизоваgМария Евгеньевна 4#avestnik.astu.org