LDR 01073naa#a2200181#i#450#
001     RU\\bibl\119031
005     20260403230754.5
011 ## _a2073-5529
100 ## _a20260327b2026####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aИзучение влияния нитритной соли на цветообразование  вяленой продукции из зеркального карпа (Cyprinus carpio)  и толстолобика (Hypophthalmichthys)
       _eЖурнальная статья
210 1# _aАстрахань
       _cАстраханский государственный технический университет
       _d2026
215 ## _a7 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aРыбная колбаса. Колбаса из печени трески. Колбаса из крабов в банках. 664.952
       _aПосол рыбы. Соленая рыба. 664.951.2
       _z
700 #1 _aКарнеева
       _gФаина Сергеевна 
700 #1 _aАльшевская
       _gМарина Николаевна 
856 4# _avestnik.astu.org
       _u