01008naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\104821 20260117031906.6 2073-5529 20251002b2025####ek#y0rusy0150####ca RU Исследование причин возникновения пожелтения мороженой кильки обыкновенной Журнальная статья Астрахань Астраханский государственный технический университет 2025 8 с. Журнальная статья local Консервирование рыбы посолом, копчением, маринованием, стерилизацией и т. д.. 664.951 Цибизова Мария Евгеньевна Харченко Наталья Николаевна Мукатова Марфуга Дюсембаевна vestnik.astu.org