%0 Journal Article
%T Совершенствование технологии пищевого наполнителя  из отходов переработки креветки
%A Альшевская, М..
%A Карнеева, Ф..
%A Альшевский, Д..
%K пищевой наполнитель, антенны креветки, креветочный бульон, отходы переработки креветки, порошок из антенн креветки
%J Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство
%D 2024
%N 2024
%P 9
%I Астраханский государственный технический университет