@article{Благонравова2023исследование,
author={Благонравова, М.. and Волков, В.. and Самохин, А..},
title={Исследование функционально-технологических свойств  сушеного продукта из кожи командорского кальмара «КальмаKS»},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2023},
pages={129-136},
volume={},
issue={3},
}