@article{Корома2023функционально-технологические,
author={Корома, И.. and Золотокопова, С.. and Ковенькин, Б.. and Пьянова, Е..},
title={Функционально-технологические свойства  сухих рыборастительных концентратов},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2023},
pages={113-118},
volume={},
issue={3},
}