%0 Journal Article
%T Влияние на показатели качества рыборастительных продуктов  жирности рыбного сырья
%A Золотокопова, С..
%A Неваленная, А..
%A Миронова, Д..
%A Золотокопов, А..
%A Лебедева, Е..
%A Котельников, А..
%K рыборастительный продукт, снеки, жирность, тиляпия, толстолобик, органолептические показатели
%J Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство
%D 2023
%N 
%P 6
%I Астраханский государственный технический университет