@article{Поликарпова2023адаптация,
author={Поликарпова, В.. and Алексанян, И.. and Арабова, З.. and Фоменко, Е.. and Нугманов, А.. and Лагуткина, Л..},
title={Адаптация математической модели  процесса кондуктивного замораживания  к икре сазана как источнику лецитина и ее решение},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2023},
pages={137-144},
volume={},
issue={1},
}