@article{Битютская2022функционально-технологические,
author={Битютская, О.. and Белякова, И.. and Мазалова, Н.. and Есина, Л.. and Булли, Л..},
title={Функционально-технологические свойства и пищевая ценность  медузы Rhizostoma pulmo (Macri, 1778)},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2022},
pages={82-91},
volume={},
issue={3},
}