@article{Дементьева2022технология,
author={Дементьева, Н.В. and Бойцова, Т.М.},
title={Технология и качество фитоконфет из ламинарии японской},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2022},
pages={89-96},
volume={},
issue={2},
}