@article{Мукатова2021возможность,
author={Мукатова, М.Д. and Киричко, Н.. and Аппазова, А.. and Сколков, С.. and Вздорнова, М..},
title={ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЩЕЧЕК ГОЛОВ СУДАКА  В КАЧЕСТВЕ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ  РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2021},
pages={144-152},
volume={},
issue={2},
}