@article{Золотокопова2019оптимизация, author={Золотокопова, С.. and Грициенко, Е.. and Золотокопов, А.. and Лебедева, Е.. and Сергазиева, О.Д.}, title={Оптимизация жирнокислотного состава рыбных фаршей из объектов аквакультуры}, journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство}, publisher={Астраханский государственный технический университет}, year={2019}, pages={140-146}, volume={}, issue={4}, }