@article{Золотокопова2019оптимизация,
author={Золотокопова, С.. and Грициенко, Е.. and Золотокопов, А.. and Лебедева, Е.. and Сергазиева, О..},
title={Оптимизация жирнокислотного состава рыбных фаршей из объектов аквакультуры},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2019},
pages={140-146},
volume={},
issue={4},
}