%0 Journal Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ ИНТЕНСИВНОСТИ КОНВЕКТИВНОЙ ПЕНОСУШКИ ЖЕЛАТИНОВОГО БУЛЬОНА ИЗ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ РЫБ ЧАСТИКОВЫХ ПОРОД
%A Дяченко, Н..
%A Као Тхи Хуе, ..
%A Дяченко, Э..
%A Максименко, Ю..
%K gelatin broth, convective drying, foam drying, energy supply, objective function
%J Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство
%D 2019
%N 
%P 8
%I Астраханский государственный технический университет