@article{Распопов2019технология,
author={Распопов, Д.. and Шестакова, Е.. and Верболоз, Е.И.},
title={ТЕХНОЛОГИЯ ПОВЫШЕНИЯ СТОЙКОСТИ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ С ДОБАВЛЕНИЕМ БЕЛКОВО-ЖИРОВОЙ ЭМУЛЬСИИ, ОБРАБОТАННОЙ УЛЬТРАЗВУКОМ И МАГНИТНЫМ ПОЛЕМ, К ОКИСЛИТЕЛЬНЫМ ПРОЦЕССАМ ПРИ ХРАНЕНИИ},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2019},
pages={129-135},
volume={},
issue={1},
}