TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБНЫХ ГОЛУБЦОВ ИЗ ОБЪЕКТОВ ТОВАРНОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ
KW  карп
KW  толстолобик
KW  рыбные голубцы
KW  рецептура
KW  пищевая ценность
JO  Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство
AU  Мижуева, С..
AU  Якубова, О..
PY  2018
IS  
PB  Астраханский государственный технический университет