TY  JOUR
TI  НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ РЫБНОГО ЖЕЛАТИНА
KW  чешуя рыб
KW  рыбный желатин
KW  реологические свойства
KW  молеку-лярно-массовый состав
KW  высокомолекулярная фракция
JO  Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство
AU  Бекешева, А..
AU  Якубова, О..
PY  2018
IS  
PB  Астраханский государственный технический университет