@article{Бекешева2018научное,
author={Бекешева, А.. and Якубова, О..},
title={НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ РЫБНОГО ЖЕЛАТИНА},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2018},
pages={132-140},
volume={},
issue={3},
}