@article{Бекешева2018научное, author={Бекешева, А.. and Якубова, О..}, title={НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ РЫБНОГО ЖЕЛАТИНА}, journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство}, publisher={Астраханский государственный технический университет}, year={2018}, pages={132-140}, volume={2018}, issue={3}, }